วิธีการอบเป็ดในเตาอบอย่างครบถ้วนเพื่อให้นุ่มและฉ่ำ: สูตร - นิ้วเลีย

เป็ดนุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมในเตาอบอบทั้งหมดหรือเป็นชิ้นในกระดาษฟอยล์แขนหรือสิ่งทอสำหรับทำชุดเสื้อผ้าหลากหลายเมนูประจำวันและสามารถรับมือกับบทบาทของจานพิธีในโอกาสฉลองเทศกาลได้อย่างง่ายดาย วิธีการหมักอย่างถูกต้องและวิธีการมากที่จะอบนกในแขนและฟอยล์ในรายละเอียดทั้งหมดจะบอกด้านล่างสูตรง่ายๆทีละขั้นตอนด้วยภาพและวิดีโอ เป็นส่วนประกอบประกอบแอปเปิ้ลส้มน้ำผึ้งซอสถั่วเหลืองและน้ำผลไม้มีความเหมาะสม สำหรับการบรรจุข้าวบัควีทและข้าวมีประโยชน์และสำหรับเครื่องปรุง - มันฝรั่งขนาดกลาง แม่บ้านที่มีประสบการณ์จะสนใจวิธีการปรุงอาหารที่เป็ด peking บ้านในฟอยล์ มันซับซ้อนและลำบากกว่าสูตรอื่น ๆ แต่ความพยายามที่ใช้จ่ายชดเชยสำหรับรสชาติอันยิ่งใหญ่ของเนื้อสัตว์ปีกปกคลุมด้วยเปลือกน้ำผึ้งกรอบ

วิธีการหมักเป็ดสำหรับอบในเตาอบเพื่อให้มันนุ่มและฉ่ำ - สูตรที่มีขั้นตอนภาพตามขั้นตอน

สูตรที่มีภาพทีละขั้นตอนอธิบายถึงวิธีการหมักเป็ดสำหรับอบในเตาอบเพื่อให้นุ่มและฉ่ำ ส่วนประกอบหลักของน้ำดองคือน้ำส้มน้ำซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งและมัสตาร์ดหวาน พวกเขานุ่มเส้นใยเนื้อหนาแน่นและให้นกมีรสชาติที่น่าชื่นชอบและกลิ่นหอมที่น่าจดจำ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการหมักเป็ดก่อนอบในเตาอบ

• เป็ด - 2 กิโลกรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• มัสตาร์ดหวาน - 1 p.s
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ½ช้อนชา
• พริกไทยดำ - ½ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการหมักเป็ดเพื่อให้มันดูฉ่ำและอ่อนนุ่ม

1. เพื่อให้เป็ดโฮมเมดอบในเตาอบจะนุ่มและฉ่ำสูตรแนะนำให้หมักครั้งแรก สำหรับนี้ซากจะต้องมีการล้างแห้งและลูบด้วยเกลือและพริกไทยดำ

2. สำหรับน้ำหมักจากน้ำส้มคั้นบีบน้ำผึ้งซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ดและผสม ใส่นกในแขนเทน้ำดองให้แน่นขอบแน่นและยึดจึงไม่เป็นส่วน

3. เขย่าขวดสองครั้งเพื่อแจกจ่ายให้ทั่วถึง ใส่ในตู้เย็น 12 ชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เปิดใช้งาน 2-3 ครั้งในช่วงเวลานี้

4. ในตอนท้ายของเวลาเอาเป็ดออกและถือไว้ที่คอเพื่อให้มีน้ำดองเสริมเป็นกองซ้อนกัน นำซากกลับมาที่แม่พิมพ์แล้วส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นตามสูตรลดความร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสและอบประมาณครึ่งชั่วโมงและรดน้ำน้ำทิ้งไว้เป็นประจำ

5. ถ้าด้านบนเริ่มอบแห้งให้คลุมนกด้วยกระดาษฟอยล์เมื่อเจาะเข็มด้วยเข็มน้ำจะค่อยๆโดดเด่นขึ้นให้เอาเป็ดที่อ่อนนุ่มฉ่ำออกมาจากเตาอบและเสิร์ฟบนโต๊ะ

Marinade สำหรับเป็ดกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ดสำหรับคืน - สูตรง่ายๆกับภาพในฟอยล์

วิธีการเตรียมน้ำดองสำหรับเป็ดกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ดสำหรับคืนจะสอนสูตรง่ายๆที่มีรูปถ่าย เนื้อสัตว์ที่ดูดซับส่วนผสมที่มีรสหวานเฉียบพลันภายใน 12 ชั่วโมงจะได้รับความนุ่มนวลฉ่ำสอดคล้องรสชาติที่คมคายและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรน้ำดองจากน้ำผึ้งและมัสตาร์ดสำหรับเป็ด

• เป็ด - 1,5 กก
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 t
• เครื่องเทศ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น - ½ช้อนชา

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนในการเตรียมเป็ดในน้ำดองที่มีน้ำผึ้งและมัสตาร์ดในฟอยล์

1. ทำความสะอาดเป็ดและเช็ดให้แห้ง เครื่องเทศเกลือและพริกไทยดำเพื่อเชื่อมต่อและถูกับซาก
2. ผสมน้ำผึ้งและมัสตาร์ดและครอบคลุมนกจากทุกด้าน ลบส่วนที่เหลือของดองด้านในเพิ่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในกระทะครอบคลุมกับฝาและใส่ลงในตู้เย็นสำหรับคืน
3. ในตอนเช้าเอาเป็ดใส่ไว้ในแม่พิมพ์เทแก้วน้ำปกคลุมด้วยฟอยด์และส่งไปที่เตาอบอุ่นที่ 180 องศาเซลเซียส นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง ครั้งหนึ่งใน 30 นาทีให้เปิดฟอยล์และฉีดน้ำด้วยน้ำผลไม้เพื่อให้เนื้อนุ่มและนุ่ม จากนั้นหุ้มด้วยฟอยล์อีกครั้ง
4. จากนั้นถอดฟอยล์ออกแล้วเปิดไฟด้านบนแล้วปล่อยซากไว้จนเป็นเปลือกที่สวยงาม บนโต๊ะเป็ดในน้ำดองกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ดจะเสริฟบนจานเสิร์ฟ

เป็ดแสนอร่อยในเตาอบที่มีแอปเปิ้ลและส้มทั้งหมด - สูตรทีละขั้นตอนในวิดีโอ

วิธีทำเป็ดแสนอร่อยในเตาอบกับแอปเปิ้ลและส้มในแขนของคุณแสดงสูตรทีละขั้นตอนโดยละเอียดเกี่ยวกับวิดีโอ ผู้เขียนเปิดความลับของ บริษัท และแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลและผลไม้เช่นมะนาวเท่านั้น แต่ยังสดจากส้ม การเติมบนพื้นฐานของมันจะกลายเป็นอิ่มตัวและให้เป็ดอบกับแอปเปิ้ลและส้มในเตาอบในแขนความนุ่มนวลความชุ่มชื้นและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน

เป็ดอบในเตาอบด้วยมันฝรั่งและแอปเปิ้ลที่บ้าน - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพใน Bratwurst

เป็ดอบในเตาอบกับมันฝรั่งและแอปเปิ้ลที่บ้านเปิดออกนุ่มและฉ่ำสูตร step-by-step กับภาพแนะนำทำ nev ฟอยล์หรือแขนและในหอยเชลล์ใต้ฝา ความจุจะไม่ยอมให้นกไหม้และน้ำซุปและแอปเปิ้ลจะให้เนื้อฉ่ำความนุ่มนวลและความสม่ำเสมอในการหลอมละลาย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรเป็ดกับมันฝรั่งอบในเตาอบในหอยเชลล์

• เป็ด - 1 กิโลกรัม
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• หอมใหญ่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป - 2 ลิตร
• พริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 30 มล

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรสำหรับการอบในเป็ดเป็ดกับมันฝรั่งและแอปเปิ้ลในเตาอบ

1. ตัดเป็ดด้วยชิ้นส่วน เกลือพริกไทยกวนกับเครื่องแกงและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
2. เกี่ยวกับน้ำมันดอกทานตะวันทอดชิ้นเนื้อสัตว์ปีกจากทุกด้าน
3. หัวหอม, แครอทและแอปเปิ้ลตัดเป็นก้อนวางบนด้านล่างของ bratwort โรยด้วยเกลือพริกไทยและเพิ่มอ่าวใบ
4. ด้านบนของหมอนผักและแอปเปิ้ลวางชิ้นของสัตว์ปีกและมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ด้วยสี่เหลี่ยม น้ำซุปเททั้งหมด
5. ครอบคลุมเนื้อแกะที่มีฝาปิดแล้วส่งไปที่เตาอบอุ่นเป็น 180 องศาเซลเซียส ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีแล้วลดอุณหภูมิลงที่ 140 ° C และอบอีกครึ่งชั่วโมง
6. บนโต๊ะเป็ดนุ่ม ๆ อบกับมันฝรั่งและแอปเปิ้ลเสิร์ฟร้อน

เป็ดยัดด้วยบัควีทในเตาอบฟอยล์ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เป็ดโฮมเมดยัดไส้ด้วยบัควีทและอบทั้งหมดในเตาอบในฟอยล์ตามคำแนะนำของสูตรขั้นตอนนี้โดยภาพจะเปลี่ยนเป็นนุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม เนื้อสัตว์การดูดซับผักผลไม้แอปเปิ้ลและส้มกลายเป็นอาหารและมีรสชาติที่หลากหลาย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรเป็ดในฟอยล์ยัดด้วยบัควีทและแอปเปิ้ล

• เป็ด - 1,5 กก
• buckwheat - 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 100 กรัม
• หอมใหญ่ - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• มะตูม - 1 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ส่วนผสมของพริก - 1 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนกับสูตรการอบในฟอยล์เต็มรูปแบบของเป็ดยัดไส้ด้วยบัควีทและแอปเปิ้ล

1. เป็ดลูบด้วยส่วนผสมของพริกไทยพริกไทยเกลือและน้ำส้ม วางซากไว้ในถุงแล้วผูกและส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. buckwheat เทน้ำเดือดและกำหนดบนเตาขนาดเล็กทำให้ไฟที่เป็นไปได้ที่อ่อนแอที่สุด หลังจาก 5-7 นาทีปิดและฝาครอบ
3. หัวหอม, แอปเปิ้ลและแครอทสับฟางและประหยัดน้ำมันพืชจนนุ่ม
4. เพิ่มบัควีทผสมเกลือพริกไทยและปรุงอาหารอีกสัก 2-3 นาที จากนั้นนำออกจากเครื่องทำความร้อนและใส่สัตว์ปีกนี้
5. ใส่ฟอยด์ลงบนถาดอบใส่ซากตุ๋นที่ด้านบนให้รอยบากบนเปลือกเพื่อให้ไขมันไหล เพิ่มมะตูมหั่นฝอยและส้มใส่มันฝรั่งและห่อด้วยฟอยล์อีกชั้นหนึ่ง
6. ส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C และอบประมาณ 70-80 นาที จากนั้นบนฟอยล์ทำแผลช้อนเพื่อรวบรวมน้ำที่จัดสรรให้เชื่อมต่อกับน้ำผึ้งเทนกจากด้านบนและเทส่วนที่เหลือลงในการบรรจุ
7. ปรุงอาหารโดยไม่ต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์นานครึ่งชั่วโมง
8. จากนั้นนำออกจากเตาอบนุ่มเป็ดฉ่ำยัดด้วยบัควีทและแอปเปิ้ลและอบในกระดาษฟอยล์ทั้งหมดใส่ในจานตกแต่งด้วยมันฝรั่งและให้บริการไปยังตาราง

วิธีการปรุงอาหารเป็ดปักกิ่งที่บ้านทั้งหมด - สูตรในเตาอบที่มีรูปถ่าย

เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเป็ดในกรุงปักกิ่งที่บ้านในเตาอบทั้งหมดจะตอบสูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนที่มีรูปถ่าย กระบวนการนี้ต้องให้ความสนใจและใช้เวลามาก แต่รสชาติที่น่าทึ่งและความหลอมละลายของเนื้อสัตว์จะชดเชยความพยายามทั้งหมด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรการปรุงอาหารที่เป็ดบ้าน peking ทั้งหมด

• เป็ด - 2,5 กก
• น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ
• ขิงรากขูด - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
• ไวน์ "Jerez" - 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีทำเป็ดปักกิ่งแสนอร่อยในฟอยล์ทั้งตัว

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหารเป็ดปักกิ่งที่บ้านนกจะต้องล้างและตัดขอบของปีก ระงับซากเหนืออ่างล้างจานให้น้ำเดือดชันและปล่อยให้ท่อระบายน้ำชื้น
2. ตากให้แห้งด้วยไวน์และทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
3. ถูเป็ดกับเกลือใส่ขวดใส่ในชามและส่งคืนในที่เย็น
4. ในตอนเช้าระบายของเหลวที่ปล่อยออกมาและทุบซากให้แน่นด้วยน้ำผึ้ง (2 ช้อนโต๊ะ) และนำไปวางไว้ในที่เย็น 12 ชั่วโมง
5. กรอกแบบฟอร์มลึกและกว้างด้วยน้ำวางตะแกรงที่ด้านบนวางเป็ดบนมันครอบคลุมกับฟอยล์และกำหนดในเตาอบ, อุ่นถึง 190 ° C เป็นเวลา 70 นาที
6. นำไข่ออกฟอยล์และทาน้ำมันด้วยส่วนผสมของซอสถั่วเหลือง (3 ช้อนโต๊ะ) พริกไทยดำขิงสับและน้ำมันงา
7. เทน้ำออกจากแม่พิมพ์ใส่ตะแกรงที่ด้านบนวางเป็ดที่ด้านบนตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 250-260 องศาเซลเซียสและจับนกไว้ในเตาอบอีก 30 นาทีเพื่อสร้างเปลือกและเนื้อจะนุ่มและนุ่ม
8. อีกครั้งหอบเป็ดปักกิ่งด้วยน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลือง (2 ช้อนโต๊ะ) แล้วนำไปอบโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์ในโหมดปิ้งย่างอีก 10 นาที จากนั้นให้บริการนกร้อนกับโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหารเป็ดในเตาอบในแขนเพื่อให้นุ่มอ่อนโยนฉ่ำและมีกลิ่นหอม

สูตรทีละขั้นตอนบอกวิธีจัดเตรียมเป็ดทั้งหมดในเตาอบไว้ในแขนเสื้อเพื่อให้นุ่มและฉ่ำมากกว่าในกระดาษฟอยล์ โหระพาและต้นมาเจอแรมใช้จากเครื่องเทศอย่างไรก็ตามพวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยสมุนไพรหอมอื่น ๆ ที่ชอบมากขึ้น คุณภาพรสชาติจากนี้จะไม่เลวลง แต่จะกลายเป็นสดใสและอิ่มตัวมากขึ้น

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรอบในเตาอบในปลอกของเป็ดนุ่มและฉ่ำทั้งหมด

• เป็ด - 1,5 กก
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 6 denticles
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนื้อเป็ด - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 30 มล
• โหระพาแห้งและมาจอแรม - สำหรับ½ช้อนชา

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนในสูตรเตรียมสูตรในเตาอบในเตาอบเป็ดที่นุ่มและฉ่ำ

1. เป็ดย่างควรล้างด้วยน้ำที่แห้งและตัดเป็นก้อน
2. ปอกหัวหอมหั่นครึ่งวงกลมแล้วทอดลงในน้ำมันดอกทานตะวันจนเห็นได้ชัดเจน
3. ใส่เนยเทียมที่หั่นเป็นชิ้นแล้วลงไปผัดประมาณ 4-5 นาทีกวนอย่างสม่ำเสมอ ในตอนท้ายเกลือเล็กน้อย
4. เอาแอปเปิ้ลออกจากผิวเอาต้นก้านและเมล็ดออกและหั่นเนื้อเป็นก้อน เทแอปเปิ้ลที่ผ่านการประมวลผลลงในกระทะที่มียีราฟและหัวหอมปรุงรสด้วยต้นมาเจอแรมและโหระพาทอด 2-3 นาทีแล้วเทออกจากเตา
5. นกล้างและแห้งด้วยผ้าเช็ดตัว ผสมเกลือพริกไทยดำบดและน้ำมันมะกอกด้วยแส้และปิดด้วยส่วนผสมทั้งภายในและภายนอก
6. สับกลีบกระเทียม ยกผิวให้ซากซากบาดหลายรอบและใส่ในกระเทียมชิ้นหนึ่ง
7. ผสมเย็นของแอ่งและแอปเปิ้ลหัวหอมยัดไส้เป็ด ปิดรูด้านล่างด้วย toothpicks หรือเย็บด้วยเข็มและหัวข้อการทำอาหาร ด้านบนมีมายองเนสมาก
8. ใส่ทั้งนกในผ้าพันขอบขอบวางบิลเล็ตลงบนแผ่นอบและส่งลงในเตาอบร้อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
9. นำถาดอบออกตัดแขนและค่อยๆลดขอบลงด้านข้าง แปรงในการปรุงอาหารจุ่มลงในน้ำผึ้งและทาทุกพื้นผิวของนก
10. เพิ่มอุณหภูมิความร้อนได้ถึง 220 ° C และปรุงอาหารเป็ดอีกสี่ชั่วโมง
11. เมื่อเปลือกที่สวยงามขึ้นบนนกออกถาดอบ
12. โอนเป็ดนุ่มและฉ่ำปรุงสุกบนสูตรง่ายๆในเตาอบในแขนบนจานที่ให้บริการตกแต่งด้วยสีเขียวแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลสดและจากนั้นทันทีส่งไปที่ตาราง

เป็ดโฮมเมดอบกับชิ้นส่วนในเตาอบในแขน - สูตรที่มีรูปถ่าย

เป็ดที่บ้านเป็ดอบในชิ้นในเตาอบในแขนกับแอปเปิ้ลในสูตรที่มีภาพนี้จะกลายเป็นฉ่ำนุ่มและมีกลิ่นหอม ในระหว่างการอบร้อนเนื้อไม่ทำให้แห้งและดูดซับรสชาติของแอปเปิ้ลส้มและเครื่องหอมที่มีกลิ่นหอมได้สูงสุด

ส่วนผสมที่จำเป็นรวมอยู่ในสูตรสำหรับการอบชิ้นเป็ดในแขนในเตาอบ

• เป็ด - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 8 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศ - 1 ช้อนชา
• กรีน - ดินสอ½

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรสำหรับการอบชิ้นเป็ดโฮมเมดกับแอปเปิ้ลในแขน

1. ทำความสะอาดเป็ดทั้งหมดในการวิ่งน้ำแห้งด้วยผ้าขนหนูและสับเป็นส่วน เกลือผสมกับเครื่องเทศพรืดประดุจนกด้วยส่วนผสมหอมและส่งไปยังตู้เย็นสำหรับสองสามชั่วโมง
2. ในตอนท้ายของเวลาวางชิ้นเป็ดในกระทะด้วยน้ำมันร้อนและทอดทั้งสองด้านจนกว่าจะเกิดเปลือกโลก
3. แอปเปิ้ลและส้มให้เปลือกและหั่นเป็นก้อน
4. น้ำผึ้งซอสถั่วเหลืองและน้ำผสมและตีด้วยส้อมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. วางชิ้นเป็ดลงในโถลึกใส่แอปเปิ้ลสับและส้มเพิ่มน้ำผึ้ง - ถั่วเหลืองเติมและทิ้งไว้บนโต๊ะอาหารเป็นเวลา 15 นาที
6. พับเนื้อหาของชามในแขนกระชับแน่นและเขย่าหลายครั้งเพื่อกระจายชิ้นส่วนให้เท่ากัน
7. วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไว้ในเตาอบที่อุ่นและอบในปลอกเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
8. ตามสูตร 10-15 นาทีก่อนที่จะตัด, ตัดแขน, dunk เป็ดกับไขมันแยกและวางไว้ใต้ไฟไหม้ที่จะอาย
9. ในที่สุดเอาแขนและให้บริการนกบนโต๊ะในรูปแบบร้อนตกแต่งด้วยแอปเปิ้ล, มะนาวและสีเขียว

วิธีการอบเป็ดกับแอปเปิ้ลในเตาอบอย่างสมบูรณ์เพื่อให้ฉ่ำ - สูตรง่ายๆสำหรับวิดีโอ

ผู้เขียนสูตรวิดีโอง่ายๆบอกวิธีการอบเป็ดกับแอปเปิ้ลในเตาอบอย่างครบถ้วนเพื่อให้เป็นฉ่ำนุ่มและกรอบ ความลับของการทำอาหารคือตอนแรกนกถูกลูบกับเครื่องเทศห่อหุ้มไว้ด้วยฟิล์มอาหารและทิ้งไว้ให้แช่อยู่พักหนึ่ง แล้วยัดไส้ด้วยแอ็ปเปิ้ลและข้าวใส่ในรูปแบบปิดฝาและอบในเตาอบ ในถังที่เกิดขึ้นของตัวเอง microclimate และรสชาติทั้งหมดที่เล็ดลอดออกมาจากแอปเปิ้ลข้าวและเครื่องเทศดูดซึมเข้าเนื้ออิ่มตัวกับเฉดสีที่น่าสงสัย ผิวจะกลายเป็นสีน้ำตาล แต่ไม่แห้งและนกหานุ่มสม่ำเสมออ่อน

วิธีการปรุงอาหารเป็ดในเตาอบเพื่อให้มันนุ่มและฉ่ำ - สูตรวิดีโอที่ดีที่สุดในแขน

สูตรวิดีโอที่ดีที่สุดในโหมดทีละขั้นตอนจะแสดงวิธีการจัดเตรียมเป็ดในเตาอบเพื่อให้นุ่มและฉ่ำ ผู้เขียนใช้สำหรับดองไม่ใช่น้ำผึ้งและส้ม แต่น้ำซอสถั่วเหลืองและน้ำสับปะรด ก่อนซากจะโรยจากด้านบนและองค์ประกอบจะถูกฉีดยาด้วยเข็มฉีดยาลงในเนื้อซี่โครงและทำให้เนื้อเน่าจากภายใน ขอบคุณการรักษานี้นกอบทั้งหมดในแขนหรือฟอยล์ไม่แห้งและได้รับความสอดคล้องนุ่ม เช่นเดียวกับในสูตรปักกิ่งเนื้อหมูไม่ได้ถูกใช้ในกรณีนี้ แต่ถ้าต้องการคุณสามารถเติมซากกับแอปเปิ้ลบัควีทข้าวส้มหรือผักตุ๋นและวางมันฝรั่งไว้ใกล้ ๆ ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบกับเนื้อเป็ดและหลังการอบในเตาอบในแขนพวกเขามีความอร่อยและมีกลิ่นหอม หากแขนเสื้อไม่สามารถใช้ได้คุณสามารถใช้กระดาษฟอยล์หรือปรุงอาหารนกในหอยเชลล์ง่ายๆ อบที่บ้านเป็ดจะอ่อนนุ่มฉ่ำและจะไม่ให้รสชาติของอาหารจาน