Soodley (pilaf กับปลาชนิดหนึ่ง)
- เนื้อเจือปน 100 กรัม
- ข้าวเมล็ดยาว 120 กรัม
- แก้วนม
- แอปเปิ้ลแห้ง 40 กรัม
- ลูกเกดสีขาวขนาด 40 กรัม
- 40 ก. ของวันที่ไม่มีหลุม
- 10 กรัมดินอบเชย
- 100 กรัมของเนย
- 10 กรัมน้ำซุปขมิ้น
- ขมิ้น 10 กรัม
การเตรียมอาหารมื้อ:
1. แก้วนมผสมกับไอโอดีน 500 มล. เราใส่ไว้ในกองไฟและนำไปต้มแล้วเพิ่มข้าวและปรุงอาหารจนกว่าครึ่งพร้อม เราโยนมันกลับไปที่กระชอน 2. ลูกเกดทอดวันและแอปริคอตแห้งในเนยครีม เพิ่มข้าวสวย โรยด้วยอบเชย, ขมิ้นและเพิ่มสีเหลือง เราผสมให้เข้ากันดีใส่ในกระทะและไฟช้านำไปพร้อม 3. ผัดปลาในฟอยล์ หลังจากระบายความร้อนแยกออกจากกระดูก ปลาทูน่าปูด้วยปลาอบ
Pahla (ไก่ pilaf กับเนื้อแกะ)
- สับเนื้อแกะ 250 กรัม
- 50 กรัมของผักชีฝรั่ง
- ข้าว 120 กรัม
- 10 กรัมของยี่หร่าธัญพืช
- 60 กรัมของหัวหอม
- 10 กรัมของการชงชาสีเหลือง
- 60 กรัมของถั่วกลิ่น
- 100 กรัมของเนย
การเตรียมอาหารมื้อ:
1. คอร์ซิกาแกะเกลือพริกไทย หัวหอมถูกตัดเป็นก้อนและมีเมล็ดยี่หร่าที่เพิ่มเข้าเนื้อ เราใส่ในที่เย็นประมาณ 6 ชั่วโมง 2. ต้มข้าวและถั่วจนสุกครึ่ง เราโยนมันผ่านกระชอนและผสมกับผักชีฝรั่ง, แช่ผักชนิดหนึ่งและเนย 3. หนึ่งในสามของข้าวกับถั่วจะได้รับการว่าจ้างในกระทะด้านบนในรูปแบบดิบกระจาย marie และเนื้ออาบน้ำหลับไปกับข้าวที่เหลืออยู่กับถั่ว เมื่อไฟดับให้พร้อม
ข้าวสำหรับ pilaf
เลือกสำหรับข้าวเมล็ดยาวเท่านั้น plov ให้แน่ใจว่าล้างออกด้วยน้ำเพื่อล้างออกผงซึ่งมีจำนวนมากของแป้งแล้ว pilaf จะร่วน
สลัดจากบวบและมะเขือเทศ
- 1 บวบ
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 แห่ง
- ซอส 50 มล
- 30 กรัมของ Parmesan
- 5 กรัมผักชีฝรั่ง
การเตรียมอาหารมื้อ:
ถ้าคุณเลือกผลไม้ขนาดของแตงกวา -10-15 ซม. ให้เลือกกินบวบดิบอ่อน ๆ 1. ตัดบวบเป็นเส้นยาวบาง ๆ วางบนจาน บวบเล็กน้อยเพิ่มเกลือพริกไทยปกคลุมและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้น้ำที่จะแยก 2. ตัดมะเขือเทศลงในก้อนเล็ก ๆ ใส่ตะแกรงขูดให้สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต 3. หลังจาก 10 นาทีใส่มะเขือเทศลงบนยอดชิ้นบวบ ด้านบนด้วยซีซาร์ซอส โรยด้วยปาร์มานีและผักชีฝรั่งขูด 4. สำหรับซอสซีซ่าร์: ตีไข่แดงกับแก้วน้ำมันมะกอกที่สามใส่น้ำมะนาวและมัสตาร์ด 1-2 ปลากะตักและเนยเทียมพามิซาน
สลัดแอปเปิ้ลกับมิ้นท์
- แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวขนาดใหญ่
- 10 กรัมของสะระแหน่แห้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำมะนาว
- หยิกเปลือกมะนาว
- ใบโหระพาสดหลายใบ
การเตรียมอาหารมื้อ:
1. ทำความสะอาดแอปเปิ้ลเอาแกน ตัดเป็นชิ้นขนาดกลางเพิ่มมิ้นท์และน้ำมะนาว 2. ใส่จานโรยหน้าด้วยมะนาวและตกแต่งด้วยสะระแหน่
เค้กกับแอปเปิ้ลและเมล็ดงาดำ
- 300 กรัมของแป้ง
- 100 กรัมของน้ำตาลผง
- 150 กรัมของเนย
- 1 ไข่
- 80 กรัมอัลมอนด์พื้น
- เกลือ
สำหรับการบรรจุ:
- 600 กรัม antonovki
- แพ็คเก็ตของป๊อปปี้
- แก้วนม
- ครึ่งถ้วยน้ำตาล
- มะนาว (น้ำผลไม้และเปลือก)
- 0.5 ช้อนชาอบเชย
การเตรียมอาหารมื้อ:
1. ผสมแป้งน้ำตาลผงกับเนยไข่และเกลือแล้วนวดแป้ง ระบายความร้อนได้ดีในตู้เย็น 2. ปอกเปลือกและตัดแอปเปิ้ลผสมกับน้ำมะนาวอบเชยและน้ำตาลครึ่ง 3. ต้มนมด้วยน้ำตาลที่เหลืองาดำและมะนาว 4. รีดแป้งและเรียงรายแม่พิมพ์ขนาดเล็ก ยกแผงด้านข้าง 5. วางเมล็ดงาดำจากด้านบนเข้าร่วมด้านข้างและใส่ชิ้นแอปเปิ้ลตรงกลางกับเนยและโรยด้วยน้ำตาล นำเข้าอบประมาณ 20 นาที
แอปเปิ้ลอบ
- 8 แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่
- 100 กรัมของเนย
- แก้วกับ muesli ด้านบน
- 1 ถ้วยผลเบอร์รี่ (ลูกเกดดำหรือราสเบอร์รี่)
- (ขึ้นอยู่กับเท่าใดที่เป็นกรด berries คุณใช้เวลา)
- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำผึ้ง
- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของวอลนัทสับ
การเตรียมอาหารมื้อ:
1.Iz ของแอปเปิ้ลที่จะตัดออกแกนไม่ถึงปลายหรือปลายเพื่อวางไว้ในรูปแบบการดื้อยา 2 เติมหลุมในแอปเปิ้ลของ muesli ผสมกับน้ำตาลและผลเบอร์รี่และเทแอปเปิ้ลกับน้ำผึ้ง 3. ดึงแกนที่ขุดขึ้นมาด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย จากนั้นเทน้ำนี้ลงด้านล่างของแม่พิมพ์ 4 อบแอปเปิ้ลในเตาอบจนสุก, โรยอบเชยและสับวอลนัทด้านบน
Strudel สำหรับแป้ง
- 400 กรัมของแป้ง
- น้ำ 200 มล
- 50 กรัมของน้ำมันพืช
- เกลือ
สำหรับการบรรจุ:
- 500 กรัมแอปเปิ้ล
- 50 กรัมของอัลมอนด์
- น้ำผลไม้จาก 1 มะนาว
- 50 มล. ของคอนญัก
- ขนมปัง 30 ก
- ลูกเกด 50 กรัม
- 50 กรัมของน้ำตาลผงเนย
การเตรียมอาหารมื้อ:
1. นวดแป้งจากน้ำอุ่นแป้งน้ำมันและเกลือทำบอลลูนและน้ำมัน ปกคลุมด้วยฟิล์มและทิ้งไว้สักชั่วโมงในที่ที่อุ่น ๆ 2 เปลือกแอปเปิ้ลและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มน้ำมะนาว, คอนญัก, น้ำตาล, บิสกิต, ปล่อยให้แช่ 3. โรยแป้งเบา ๆ ให้เลื่อนลงบนผ้าเช็ดตัว หล่อลื่นด้วยเนยละลาย โรยด้วย breadcrumbs และน้ำตาล วางการบรรจุแอปเปิ้ลม้วนม้วน ขอบขอบและวางลงในแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน นำเข้าอบประมาณ 20 นาที คลายร้อนและโรยด้วยน้ำตาลผง
ผู้สูงอายุ
- 400 กรัมแอปเปิ้ล
- 8 กรัมเจลาติน
- 2 ไข่ขาว
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- วานิล
การเตรียมอาหารมื้อ:
1 แอปเปิ้ลปอกเปลือกลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ใส่ในกระทะและใส่ไฟขนาดเล็กครอบคลุมและนำออก 10-15 นาที 2. เอาชนะแอปเปิ้ลในเครื่องปั่นเย็น 3. เทเจลาตินลงในน้ำและปล่อยให้พองเป็นเวลา 20 นาที แล้วค่อยๆให้ความร้อนละลาย 4. ตีคนผิวขาวจนโฟมที่ชุ่มชื้นแล้วค่อยๆนำน้ำตาล 5. ผสมมวลโปรตีนกับแอปเปิ้ลและตีจนโฟม 6. เทเจลาตินลงไปด้วยหยดบาง ๆ คนให้เข้ากันและเทลงในแม่พิมพ์ ใส่ในตู้เย็นสำหรับแช่แข็ง