- บัควีท - 200 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- กะหล่ำดอก - 200 กรัม
- ชีส Adyghe - 200 กรัม
- เนย - - เพื่อรสชาติ
- ยี่หร่า - 1/2 ช้อนชา
- Asafoetida - 1/2 ช้อนชา
- ขมิ้น - 1/2 ช้อนชา
- ส่วนผสมของพริกไทย - 1/2 ช้อนชา
- ใบแกง - 5 ชิ้น
จัดเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารจานของเรา ผักและชีสทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราต้มกระทะเทน้ำมันลงไป เราเทยี่หร่าทอดแล้วก็หลับไปทุกเครื่องเทศอื่น ๆ หลังจากนั้นไม่กี่วินาทีเราจะเทผักและชีสที่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปิดฝาและทอดประมาณ 5-7 นาที บัควีทให้ทั่วถึงภายใต้น้ำไหล จากนั้นเราจะต้มหม้อด้วยเนย เราแพร่กระจายไปในเครื่องปั้นดินเผาชั้นของบัควีทล้าง จากนั้นก็ให้นำผักที่มีชีส เลเยอร์สลับกันหลายครั้ง Solim เทน้ำและเพิ่มเนยเล็กน้อย เราปิดหม้อที่มีฝาปิดแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ 180 นาทีเป็นเวลา 20 นาที นำมาเสิร์ฟบนโต๊ะที่ร้อนๆในหม้อหรือบนแผ่นกับแตงกวาเค็ม บูด appetit!
เสิร์ฟ: 3-4