- แผ่นเวเฟอร์วานิลลา - 72 ชิ้น
- เนยจืดที่ละลายไม่ได้ - 6 st. ช้อน
- ชีส Ricotta - 2 ถ้วย
- ชีสครีม - 120 กรัม
- ไข่ใหญ่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาลทรายขาว - 1/3 แก้ว
- เปลือกมะนาว - 2 รายการ ช้อน
- น้ำมะนาว - 3 ศิลปะ ช้อน
เปิดเตาอบที่ 190 องศา ในเครื่องประมวลผลอาหารบดวาฟเฟิลให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย คุณควรมีแว่นตา 2 ใบ เติมน้ำมันลงไปและให้ปัดจนส่วนผสมมีการชุบอย่างสม่ำเสมอ ใส่ส่วนผสมในจานอบที่มีส่วนที่ถอดออกได้กดแรงจากทุกด้าน วางแบบฟอร์มลงบนแผ่นอบและอบจนกรอบจาก 10 ถึง 12 นาที นำออกจากเตาอบ ในตัวประมวลผลอาหารที่สะอาดจะประกอบด้วยริคอตต้าครีมชีสไข่น้ำตาลน้ำมะนาวและมะนาวจนได้เนื้อเดียวกัน เทลงบนเค้กร้อนๆสำหรับเค้กและอบจนเป็นสีน้ำตาลตั้งแต่ 30 ถึง 35 นาที ปล่อยให้เย็นลงบนตะแกรง ทันทีก่อนเสิร์ฟเค้กโรยด้วยน้ำตาลผงหากจำเป็น
เสิร์ฟ: 8