พายเค็มกับกะหล่ำปลีฉัน มีพายฉ่ำที่อุดมไปด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเหมาะสำหรับผู้ชายที่เป็นที่ใช้ผสมลักษณะของกะหล่ำปลีดองและผักขมไขมัน เหมาะสำหรับผู้รักเบียร์และชาก็ดี ตอนนี้เป็นฤดูร้อนและฤดูสวนและพายเช่นสามารถอบที่กระท่อมด้วยเตาอบหรือนำติดตัวไปกับธรรมชาติ เค้กถูกอบโดยใช้แป้งยีสต์สำเร็จรูปดังนั้นการปรุงอาหารไม่ใช้เวลานาน
ส่วนผสม:- แป้งยีสต์ 1000 กรัม
- กะหล่ำปลีขาวเปรี้ยว 200 กรัม
- ผักโขม 250g
- หัวหอม 60 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน 60 มล
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- ขั้นตอนที่ 1 การทำพายคุณต้องใช้แป้งยีสต์สำหรับใส่: กะหล่ำปลีดอง, spicies, หอม, เนย
- ขั้นตอนที่ 2 วางแป้งในที่อุ่นขึ้น เตรียมการบรรจุ กะหล่ำปลีนกกระทาล้างได้ดีกับน้ำหลายครั้งถ้าเปรี้ยว - ล้างและเทน้ำเดือดคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 3 หั่นละเอียดหัวหอมและทอดไว้ในน้ำมันพืชจนเป็นที่ชัดเจน
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่กะหล่ำปลีที่บีบลงไปในหัวหอมทอด ย่างใต้ฝาด้วยความร้อนต่ำจนนุ่ม
- ขั้นตอนที่ 5 ตัดผักขมเป็นชิ้นใหญ่
- ขั้นตอนที่ 6 เมื่อแป้งขึ้น, ม้วน 3/4 ของปริมาตรลงในชั้นวางบนแผ่นอบ
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่กะหล่ำปลีทอดลงบนแป้ง
- ขั้นตอนที่ 8 บนกะหล่ำปลีวางชั้น shpikachki และครอบคลุมส่วนที่เหลือในชั้นบาง ๆ ของแป้ง ทำแผลด้วยมีดโดยสุ่มเพื่อให้ได้กริด หล่อลื่นผิวด้วยไข่ที่ตี
- ขั้นตอนที่ 9 ใส่เตาอบลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40-45 นาที
- ขั้นที่ 10 ใส่พายที่เตรียมไว้บนผ้าเช็ดปากแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้นุ่ม