สลัดกะหล่ำปลีขาวกับถั่วและลูกพรุนกับการมาถึงของกะหล่ำปลีในช่วงต้นเมนูของเราจะอุดมไปด้วยไม่เพียง แต่กับซุปผักกะหล่ำปลีสดและซุปผักอื่น ๆ แต่ยังมีกรอบกรอบสลัดกะหล่ำปลีฉ่ำกับแครอทหนุ่มต้นแอปเปิ้ลและกระเทียมนม ตามกฎจินตนาการของเราถูก จำกัด ด้วยเรื่องนี้ แต่ด้วยกะหล่ำปลีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายมีการรวมกันได้อย่างลงตัว พยายามทำสลัดกะหล่ำปลีให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเพิ่มถั่วและมายองเนสไปและใส่พริกบดละเอียดเป็น "ลูกเกด" กฎหลักสำหรับการทำกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีฉ่ำ - กะหล่ำปลีควรจะสับเป็นบางที่สุดและปล่อยให้สลัดผสมด้วยมือของคุณและไม่ได้ด้วยช้อนพยายามมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ที่จะถูกะหล่ำปลีกับเกลือ สูตรสำหรับสลัดจากกะหล่ำปลีและลูกพรุนเป็นสิ่งที่ดีเพราะสามารถปรุงได้ตลอดทั้งปีแม้จะมาจากพันธุ์กะหล่ำปลีปลายที่สามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ในกรณีนี้จะต้องพยายามหั่นกะหล่ำปลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อให้สลัดกลายเป็นนุ่มและฉ่ำ การผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ทำให้กะหล่ำปลีและสลัดลูกพรุนเป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะของเราทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด
ส่วนผสม:- กะหล่ำปลีขาว 500 กรัม
- แครอท 1 ชิ้น
- วอลนัท 20 กรัม
- ลูกพรุน 30 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมสลัดคุณจะต้องกะหล่ำปลีแครอทสองกำมือของวอลนัทพรุนและมายองเนส (มันเป็นการดีที่จะใช้มายองเนสโฮมเมด)
- ขั้นตอนที่ 2 ตัดกะหล่ำปลีจากใบบนและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 3 แครอททำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดหยาบ
- ขั้นตอนที่ 4 รวมกะหล่ำปลีและแครอทเพิ่มหยิกของเกลือและน้ำมะนาว - เป็นการดีที่จะถูทุกอย่าง
- ขั้นตอนที่ 5 ล้างลูกพรุนเอากระดูกและตัดถั่วจะถูกตัด
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่กะหล่ำปลีกับแครอทถั่วลูกพรุนและ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
- ขั้นตอนที่ 7 ผสมผักสลัดให้เข้ากัน