ขนมขบเคี้ยว "Mimosa" พายนี้มาจากชุดของร้านอาหาร สามารถรับประทานได้กับหลักสูตรแรกและตัวที่สองแทนขนมปังรวมทั้งชากาแฟน้ำผลไม้ การกรอกข้อมูลของไข่ต้มและผักโขมนั้นมีสีสันสดใสเขียวชอุ่มเหมือนผักไมี ดังนั้นชื่อของมัน เค้กถูกอบจากแป้งยีสต์ที่ป่อง ฉันมีมันพร้อมจากการจัดเก็บ แน่นอนว่าการทำอาหารด้วยตัวเองทำได้ดีกว่าถ้ามีเวลาและทักษะ ที่ฉันตัวแปรด่วนเตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็วและโดยปราศจากความพิเศษ แต่ยังคงเป็นที่สวยงามและอร่อย แยกกันอยากจะพูดเกี่ยวกับผักโขม จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้มีคนน้อยมากที่รู้จักในพื้นที่หลังโซเวียตของเราเกี่ยวกับผักใบเขียวนี้ แน่นอนว่าเขาไม่ได้เป็นที่นิยมในยุโรปเช่นกัน แต่คุ้นเคยกับเขาได้เกิดขึ้นแล้วและตอนนี้ก็มีจานมากขึ้นเรื่อย ๆ ผักโขมมีประโยชน์อย่างมาก ในนั้นมีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน น้ำหนักของวิตามิน A, E, C, PP, K. และฟอสฟอรัสเหล็กสังกะสีทองแดงและซีลีเนียม ผักโขมช่วยดูดซึมอาหารปลาเนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ ที่มีโปรตีน แคลอรี่น้อยมากในนั้นดังนั้นทุกคนที่ใส่ใจในรูปนี้สามารถกินได้ แต่เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีเขาเกินไปคุณจำเป็นต้องรู้ขอบเขต, ส่วนเกินของกรดออกซาลิจะไม่เป็นประโยชน์กับทุกคน ฉันรักผักนี้ในจานเพราะในระหว่างการปรุงอาหารเกือบจะไม่เปลี่ยนสีเขียวสดใสของมันซึ่งจะช่วยให้อาหารดูสวยงามและงดงาม
ส่วนผสม:- ยีสต์แป้งพัฟ 500 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ชิ้น
- ผักโขมแช่แข็ง 70 กรัม
- เกลือ 2 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 การทำพายนี้คุณจะต้องการไข่และผักโขมสำหรับบรรจุ ฉันมีผักโขมแช่แข็ง แต่แน่นอนมันดีที่จะนำมันและสด แป้งต้องการยีสต์พัฟ
- ขั้นตอนที่ 2 แป้งจะรีดในความหนา 0.5 ซม. ตัดเลเยอร์ที่ตรงกับรูปร่างของคุณสำหรับการอบเพียง 3-4 ซม. กว้างขึ้นตามขอบ จะต้องทำแม่พิมพ์ในรูปแบบ
- ขั้นตอนที่ 3 ใส่แป้งในจานอบ ฉันอยากทำในรูปของหัวใจ คุณสามารถใช้กลมเหลี่ยมรูปไข่หรือสี่เหลี่ยม เราทำกระโปรง
- ขั้นตอนที่ 4 ไข่ต้มให้สับหรือนวดด้วยส้อม ผักขมจะละลาย เราเชื่อมต่อไข่กับผักขม, เกลือเติมเพื่อลิ้มรส
- ขั้นตอนที่ 5 กระจายแป้งลงบนแป้ง
- ขั้นตอนที่ 6 เราตัดขอบและตกแต่ง คุณสามารถทำเพื่อความชอบของคุณ ฉันตัดแป้งเป็นเส้นและวางในภาพ
- ขั้นตอนที่ 7 แล้วกุหลาบ "ปลูก"
- ขั้นตอนที่ 8 หล่อลื่นด้วยไข่แดงและใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 175-180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30-35 นาที เวลาอบขึ้นอยู่กับเตาอบ
- ขั้นที่ 9 พายกับไข่และผักโขม "ผักโขม" พร้อม