ทั้งหมดที่ชื่นชอบสลัดปลาคลาสสิก "Mimosa" เป็นผลมาจากการขาดดุล gastronomic รวมใน 70s ในช่วงเวลาที่ยากลำบากเหล่านี้แม่บ้านและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของประเทศที่ยิ่งใหญ่และมีอำนาจไม่สามารถเข้าถึงได้ง่าย ไปจนถึงโต๊ะอาหารที่เต็มไปด้วยของอร่อยและอร่อยถือว่าเป็นเรื่องจำเป็นที่จะต้องผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์โดยทั่วไปเข้าด้วยกันอย่างไม่น่าเชื่อเช่นกระป๋องสินค้าจากปลาซาร์ดีนปลาแซลมอลหรือปลาแซลมอนสีชมพูผักแอปเปิ้ลข้าวเนยชีสซอส การทดลองบางอย่างสิ้นสุดลงด้วยความล้มเหลว แต่ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในหมู่พวกเขาเป็นที่นิยมแม้วันนี้ ในหมู่พวกเขามีข้อสงสัยสลัด "Mimosa": สูตรสำหรับการปรุงอาหารขั้นตอนโดยขั้นตอนที่มีรูปถ่ายและวิดีโอจะไม่เร็ว ๆ นี้ออกจากประเพณีการทำอาหารของครอบครัวของส่วนใหญ่ของประชากรของพื้นที่หลังการโซเวียต
วิธีการเตรียมสลัดปลา "ผักกระป๋อง" ด้วยอาหารกระป๋องสูตรทีละขั้นตอน
วิธีการปรุงอาหาร "ผักกระป๋อง" ด้วยอาหารกระป๋องปลาผักและส่วนประกอบอื่น ๆ
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีรูปแบบใหม่และใหม่ของ "Mimosa" ที่คุ้นเคยคือการเปลี่ยนส่วนผสมการสลับชั้นการออกแบบภายนอกและสนาม แต่จานยังคงอ่อนและอร่อย สำหรับคนนับพันสลัด "มิโมซ่า" เป็นอาหารอันโอ่โถงที่รู้จักกันดีจากวัยเด็ก อย่างไรก็ตามแม้จะมีความเรียบง่ายในการจัดเตรียมก็ตามมีหลายอย่างละเอียดโดยไม่ต้องปฏิบัติตามซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะบรรลุผลลัพธ์ที่ต้องการ- หนึ่งในคุณสมบัติที่สำคัญของสลัดคือความเป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนประกอบทั้งหมดของชั้นจะดีกว่าการถูบนเครื่องขูดปลากระป๋อง - บดด้วยส้อมหัวหอม - ตัดอย่างประณีตด้วยมีด
- ไม่มีความสำคัญน้อยกว่าในการเตรียมที่เหมาะสมของสลัด "Mimosa" เป็นเต็ม impregnation เป็นซอสมันจะดีกว่าที่จะเลือกมายองเนสหนาและไขมัน ตัวเลือกที่มีน้ำหนักเบาและแคลอรี่ต่ำจะทำให้รสชาติของจานสำเร็จรูปไม่เป็นที่พอใจ
- ก่อนการขึ้นรูปชั้นส่วนประกอบที่ผ่านการประมวลผลควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะมาบรรจบกันในระดับอุณหภูมิเดียวกันและจะไม่เสียรสชาติและกลิ่นหอมของ "เพื่อนบ้าน"
- ตรงกันข้ามกับคำแนะนำของหนังสือและพอร์ทัลการทำอาหารชั้นแรกเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในการจัดวางส่วนประกอบที่หนาแน่นและบำรุง (มันฝรั่งต้มหรือข้าว) และเฉพาะปลาซาร์ดีนปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน ถ้าชั้น "สด" ต่ำอิ่มตัวกับน้ำปลาสลัด "Mimosa" จะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและฉ่ำ
สลัดผักโขมกับปลาแซลมอนสีชมพูและชีส - สูตรคลาสสิกที่มีรูปถ่าย
ส่วนผสมสำหรับสลัดผักโขมแบบคลาสสิกกับชีส
- ปลาแซลมอนกระป๋อง - 200 กรัม
- ชีสแข็ง - 170 กรัม
- มันฝรั่ง - 250 กรัม
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- แครอท - 200 กรัม
- หอมใหญ่ 80 กรัม
- มายองเนสไขมัน - 200 กรัม
- เขียวผักชีฝรั่ง - 1 พวง
การจัดเตรียม "มิโมซ่า" ทีละขั้นตอนกับปลาแซลมอนและชีสสีชมพูตามสูตรคลาสสิกที่มีรูปถ่าย
- ต้มแครอทมันฝรั่งและไข่ที่มีขอบเล็ก (สำหรับทำความสะอาด) ผักแยกต่างหากไข่ต่างหาก ทำความสะอาดส่วนผสมที่เสร็จแล้ว
- ในจานที่แยกต่างหากให้ขูดกับมันฝรั่งต้มขนาดเล็กต้มแครอทชีสแข็งกระรอกและไข่แดง
- ใส่ปลาแซลมอนสีชมพูด้วยน้ำมันเล็กน้อยในจานลึก ตัดปลาด้วยส้อมลงในก้อนที่ใกล้เคียงกัน หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนสจำนวนน้อย
- จากนั้นวางชั้นของโปรตีนด้วยซอสและแครอทขูด นอกจากนี้ยังแช่มายองเนสจำนวนน้อย
- หอมหั่นเปลือกและสับละเอียด เพื่อขจัดความขมมากเกินไปเทมวลหอมที่มีดองน้ำส้มสายชูอ่อน
- หอมแดงบนแครอทและแช่มายองเนส ด้านบน - มันฝรั่งและซอสอีกครั้ง
- ทำตามลำดับชั้นของชีสขูด ปิดด้านบนของผักกาดหอมด้วยมายองเนสเรียบพื้นผิวด้วยด้านหลังของช้อนที่มีขนาดใหญ่
- ตกแต่งสลัดคลาสสิก "Mimosa" กับสลัดและชีสสีชมพูกับผักชีฝรั่งและไข่แดงขูด ซ่อนจานประมาณ 1-2 ชั่วโมงในตู้เย็น
สลัดวันหยุด "Mimosa": สูตรวิดีโอคลาสสิก
สลัดผักโขมกับปลาแซลมอน - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพ
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัด "Mimosa" กับปลาแซลมอนต้ม
- เนื้อปลาแซลมอน - 250 กรัม
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
- แครอทต้ม - 200 กรัม
- ชีสแข็ง - 70 กรัม
- เนย - 40 กรัม
- มายองเนสมีไขมันปานกลางหรือสูง - 180 กรัม
- หอมใหญ่ 150 กรัม
- น้ำมันพืช - 25 กรัม
- คาเวียร์สีแดง - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
- เกลือและพริกไทยดำ
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพ "Mimosa" ผิดปกติกับปลาแซลมอน
- ชิ้นส่วนของปลาแซลมอนดิบจนสุกในน้ำด้วยผักชีฝรั่งและเครื่องเทศ
- คุณสามารถลอกหลอดไฟหัวหอมและสับมันได้ ทอดหอมในน้ำมันพืชปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ในจานที่แยกจากกันให้ใช้ตะแกรงแข็งเนยแข็งแครอทโปรตีนและไข่แดง
- ที่ด้านล่างของแก้วที่ให้บริการใส่ปลาแซลมอนสับและหัวหอมทอด
- หล่อลื่นชั้นแรกด้วยมายองเนสปานกลาง
- ใส่โปรตีนขิงหอมและในลักษณะเดียวกับที่ทาด้วยซอส
- ถัดไปกระจายแครอท อย่าลืมเกี่ยวกับมายองเนส
- วางเลเยอร์ชีสขูดเนย เสิร์ฟพร้อมกับซอสและโรยหน้าด้วยไข่แดง
- ตกแต่งจานด้วยไข่สีแดงและช้อนโต๊ะของผักชีฝรั่ง เสิร์ฟสลัด "Mimosa" กับปลาแซลมอนในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมกับภาพที่แช่เย็นเล็กน้อย
ผักสลัดมิโมซ่ากับซาร์ดีนข้าวและแอปเปิ้ล: สูตรวิดีโอ
สลัด Mimosa กับชีส - รูปแบบที่ผิดปกติของสูตรคลาสสิก
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับลูกสลัดที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม "Mimosa"
- saury กระป๋อง - 1 สามารถ
- แครอท - 1 pc
- มันฝรั่ง - 1 pc
- ชีสแข็งหรือผสม - 80 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 40 กรัม
- งา
- ครีมหรือมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม "มิโมซ่า" แบบไม่ซ้ำแบบทีละขั้นตอนตามใบสั่งยาที่มีรูปถ่าย
- ลบ saury กระป๋องจากโถปั่นแห้งของเหลวส่วนเกิน ค่อยๆผัดปลาด้วยส้อม
- แครอทและมันฝรั่งต้มตัดสินและทำความสะอาด ถูผักบนเครื่องขูดและวางไว้ในจานรองปลา saury
- เนยแข็งที่หลอมละลายและไข่ต้มปูด้วยตะแกรงละเอียดและเพิ่มจำนวนมาก
- หัวหอมสีเขียวประณีตสับและผสมกับสลัด
- เทลงในจานช้อนโต๊ะครึ่งหนึ่งของซอสถั่วเหลือง
- ผัดสลัดพร้อมกับครีมเปรี้ยว (หรือมายองเนสไขมัน)
- ลองมวลชนเพื่อลิ้มรส ถ้าจำเป็นให้เพิ่มเกลือหรือพริกไทยดำ
- จากผลลูกกลิ้งม้วนกล้วยขนาดเล็กประมาณ 3-4 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง
- ใส่เมล็ดงาลงในกระทะจนกระทั่งเหลือง
- ม้วนลูกของสลัด "Mimosa" แหกคอกกับชีสในงาและวางบนจานแบน
สลัดผักโขมกับข้าวและข้าวโพด: สูตรทีละขั้นตอน
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับ "ผักกระเฉด" กับข้าวและข้าวโพด
- ปลาซาร์ดีนบรรจุกระป๋อง - 200 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 pc
- ข้าวโพดกระป๋อง - หม้อ 1 ใบ
- หอมใหญ่ - 1 ชิ้น
- ข้าวต้ม - 100 กรัม
- มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ
สูตรทีละขั้นตอน "ผักโขม" กับข้าวและข้าวโพด
- ต้มข้าวให้เดือดและเย็น
- ต้มแครอทเปลือกและขูดบนเครื่องขูด
- ปรุงไข่จากเปลือกหอย กระรอกบีบไข่แดงลงไป
- กับข้าวโพดกระป๋องระบายของเหลว หอมใหญ่สับ
- เปิดปลากระป๋องบดปลาซาร์ดีนด้วยส้อม
- ใส่ข้าวลงในภาชนะก่อน ใส่เกลือและทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
- ชั้นที่สอง - ปลาซาร์ดีน, สับหัวหอม, มายองเนส
- ชั้นที่สาม - แครอทขูดและมายองเนส
- ชั้นที่สี่คือข้าวโพดกระป๋องและมายองเนส
- ชั้นที่ห้า - ขูดโปรตีนและมายองเนส
- ในท้ายที่สุดโรยสลัด "ผักกระป๋อง" กับข้าวและข้าวโพดกับไข่แดงบด