สลัดกับกะหล่ำปลีและถั่วลิสง

ตัดกะหล่ำปลีแดงและเขียว ใส่ในชามและเกลือ เพิ่มผักโขมผักขม ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีแดง - 1/2 ชิ้น (บดเป็น 6 ถ้วย)
• กะหล่ำปลีสีเขียว - 1/2 ชิ้น (บดเป็น 6 ถ้วย)
• เกลือ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• ผักขม - 4 ถ้วย (ตัดเป็นเส้น)
• น้ำมะนาว - 1/4 ถ้วย
• มัสตาร์ดเกลือ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• ผงยี่หร่า - 1/2 ช้อนชา
• เนยถั่วลิสง - 1/4 ถ้วย
• ถั่วลิสงคั่ว - 1/2 ถ้วย
• พริกไทยดำ - 1 หยิก

คำแนะนำ

ตัดกะหล่ำปลีแดงและเขียว ใส่ในชามและเกลือ เพิ่มผักขมสับในแถบขนาดเล็ก บีทรูทผสมในชามน้ำมะนาวมัสตาร์ดและยี่หร่า เพิ่มเนยถั่วลิสงบาง ๆ ตอนนี้คุณสามารถผสมสลัดกับน้ำสลัดและโรยหน้าด้วยถั่วทอด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย สลัดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 2 วัน

เสิร์ฟ: 3