- น้ำมันคาโนลา - 1/4 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ต - 1 แก้ว
- แป้ง - 1 แก้ว
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
- แครนเบอร์รี่ - 1 แก้ว
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- กระวาน - 1/2 ช้อนชา
- โยเกิร์ต - 3/4 ถ้วย (ปราศจากไขมัน)
- ขิง - 1/4 ถ้วย (สับละเอียด)
- ไข่ - 2 ชิ้น
เปิดเตาอบที่ 170 องศา ค่อยๆนำน้ำมันใส่จานเบเกอรี่แล้วโรยด้วยแป้ง ใส่แป้งข้าวโอ๊ตลงบนแผ่นอบและอบจนเป็นสีน้ำตาลทองและมีลักษณะของรสชาติประมาณ 10 นาที บดเกล็ดในตัวประมวลผลอาหาร ใส่ในชามขนาดใหญ่เพิ่มแป้งน้ำตาลผงฟูโซดาเกลือและกระวาน คน ในชามที่แยกต่างหากผสมกันโยเกิร์ตเนยและไข่กับปัด ทำร่องตรงกลางของแป้งผสมและเทส่วนผสมไข่ เพิ่มแครนเบอร์รี่และขิง ใส่ส่วนผสมในแบบที่เตรียมไว้แล้วให้เทพื้นผิวด้วยไม้พายยาง นำเข้าอบประมาณ 50 นาที ตรวจสอบขนมปังหลังผ่านไป 30 นาทีและปิดด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมถ้าได้รับความมืดเร็วเกินไป ปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาทีในรูปแบบแล้วนำออกจากแม่พิมพ์และปล่อยให้เย็นสนิท ตัดและให้บริการ
เสิร์ฟ: 8