- แป้ง - 1 1/3 ถ้วย
- น้ำตาล - 1/3 ถ้วย
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- นม - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ชีสกระท่อม - 1 ถ้วย
- เนย - 3 ศิลปะ ช้อน
- ของไข่แดง - 2 ชิ้น
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- วอลนัท - 1/3 ถ้วย
- Currants แห้ง - 1/3 ถ้วย
- ไข่ขาว - 2 ชิ้น
1. สับละเอียดวอลนัทถ้าคุณใช้ เช็ดกระทะด้วยเนยที่ไม่ติดหรือโรยด้วยน้ำมันลงในพ่นและอุ่นด้วยความร้อนปานกลาง เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 95 องศาถ้าคุณไม่ได้วางแผนที่จะให้บริการแพนเค้กที่ร้อนจากกระทะทันที ผสมแป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, โซดา, อบเชย, ลูกจันทน์เทศและเกลือเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ ในชามที่แยกต่างหากให้เอาชนะนมชีสกระท่อมเนยไข่แดงและสารสกัดวานิลลา 2. เทชีสกระท่อมลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วตีเบาจนเรียบ เพิ่มวอลนัทและ / หรือ currants ถ้าคุณใช้ ในชามตี 2 โปรตีนและเพิ่มลงในแป้ง แป้งจะหนาแน่น 3. ช้อนแป้งลงในกระทะทำเป็นแพนเค้กกลมและใช้แป้ง 1/3 ถ้วยสำหรับแต่ละ ทอดจนผิวปรากฏฟองและขอบจะไม่แห้ง หันไปทางด้านอื่น ๆ และทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน 4 แพนเค้กสำเร็จรูปใส่ในเตาอบอุ่นและให้ความอบอุ่นจนเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำผึ้งหรือโยเกิร์ตธรรมดา
เสิร์ฟ: 8