น้ำซุปรสเปรี้ยวกับรสชีสครีมเพื่อเตรียมซุปไก่ที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสชีสครีมจะดีกว่าในการรับประทานเนื้อไก่เนื้อ "ลีน" ถ้าคุณปรุงอาหารสำหรับเด็กหรือติดอาหารแทนชีสประมวลผลด้วยครีมเปรี้ยวหรือชีสแข็งมิฉะนั้นสูตรซุปไม่เป็นอันตรายมากโดยไม่ต้องแต่งตัวหอมและแครอท มันเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับรสชาติที่จะใช้ในสูตรผักสดหรือแช่แข็งของผักชีฝรั่ง
ส่วนผสม:- เนื้อไก่ 200 กรัม
- น้ำ 1250 มล
- มันฝรั่ง 2 ชิ้น
- แครอท 1 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด 30 กรัม
- ชีสแปรรูป 200 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 การทำซุปไก่กับเนยแข็งที่ละลายคุณจะต้องใช้: เนื้อไก่มันฝรั่งหัวหอมแครอทครีมชีสและผักชีฝรั่ง
- ขั้นตอนที่ 2 เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จุ่มลงในน้ำเดือดใส่เกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีผ่านไฟขนาดเล็ก
- ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้ลอกและตัดแครอทเล็ก ๆ ออก
- ขั้นตอนที่ 4 ยังหัวหอม
- ขั้นตอนที่ 5 หลังจาก 15 นาทีเมื่อเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วให้ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีจนนุ่ม
- ขั้นตอนที่ 7 ในระหว่างนี้คุณสามารถใช้ตะแกรงขนาดเล็กหรือตัดชีสที่ละลายได้เพื่อความสะดวกสบายดีที่สุดคือวางไว้ในตู้แช่เย็นสักครู่
- ขั้นตอนที่ 8 เมื่อชิ้นมันฝรั่งอ่อนลงแล้วให้เพิ่มแครอทพร้อมกับหัวหอมและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ
- ขั้นตอนที่ 9 หลังจาก 10 นาทีให้เริ่มชีสและผักชีฝรั่ง
- ขั้นตอนที่ 10 ต่อการต้มน้ำซุปอีก 5 นาที (จนเนยแข็งละลายหมด)