การทำแพนเค้กกับโยเกิร์ตไม่ใช่สิ่งที่ยากกว่าคนอื่น และไม่จำเป็นต้องค้นหาโดยเฉพาะสำหรับบ้านผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นกลางหวานและแม้กระทั่งกับสารเติมแต่งผลไม้มีกลิ่นหอมมากเกินไปมีความเหมาะสมที่สำคัญที่สุดคือว่ามันสดและมีคุณภาพสูง
แพนเค้กที่รวดเร็วในการดื่มโยเกิร์ต, สูตรที่มีรูปถ่าย
แพนเค้กผสมอยู่ในร้านดื่มโยเกิร์ตค่อนข้างผอมนุ่มปานกลางยืดหยุ่นและโปร่งสบาย พวกเขาสามารถทำหน้าที่เพียงอย่างเดียวกับน้ำซอสและน้ำเชื่อมหรือใช้สำหรับการบรรจุด้วยการเค็มหวานเค็มผลไม้หรือผัก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาลทรายขาว - 3 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ต - 625 มล
- แป้งข้าวสาลี Extra Class - 500 กรัม
- โซดา - ¾ช้อนชา
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา
- น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 3 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- แป้งลอดผ่านตะแกรงห้องครัวและรวมเข้ากับไข่น้ำตาลและเกลือปั่นเป็นโฟมอ่อน ๆ
- เทโยเกิร์ตที่อุณหภูมิห้องใส่น้ำมันพืชและผสมให้สม่ำเสมอสม่ำเสมอ
- กระทะและไขมันที่มีแผ่นหมู เทลงในกึ่งกลางของส่วนของแป้งและปล่อยให้กระจายทั่วผิว เมื่อส่วนตรงกลางแห้งและขอบอาย ๆ ให้เปิดแพนเค้กเบา ๆ และเตรียมตัวให้พร้อม
- วางบนโต๊ะโรยหน้าด้วยน้ำตาลผงและผลไม้สด
แพนเค้กกับโยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีไข่
แพนเค้กปรุงสุกด้วยวิธีนี้นุ่มบางและละลาย ถ้าคุณต้องการให้แป้งละเอียดอ่อนและเคี้ยวเล็กน้อยที่ขอบคุณต้องเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำต้มเมื่อหุง กลิ่นหอมที่อุดมสมบูรณ์และสว่างจะให้จานวานิลลินอบเชยกระวานหรือเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมอื่น ๆ ซึ่งขอแนะนำให้เติมสูตร
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- โยเกิร์ตสำหรับดื่มปราศจากไขมัน - 1 ลิตร
- แป้งสาลีเกรดสูง - 625 กรัม
- เนย - 65 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - ½ช้อนชา
- โซดา - ½ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- แป้งลอดผ่านตะแกรงและผสมกับเกลือน้ำตาลและโซดา จากนั้นเทนมลงครึ่งหนึ่งที่อุณหภูมิห้องและผสมให้เข้ากัน
- นมที่เหลืออยู่จะถูกนำมาต้มจนเดือดและหยดบาง ๆ เพื่อแนะนำส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมด นวดโดยไม่ต้องแป้งโดยไม่ต้องก้อนและลิ่ม ในตอนท้ายใส่เนยที่ละลายในอ่างน้ำ
- จาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืชและความร้อนสูงกว่าความร้อน เทแป้งลงในชั้นบาง ๆ ที่ด้านล่างและทอดแพนเค้กอย่างสม่ำเสมอจากสองด้านเป็นสีทองสม่ำเสมอ
- วางบนโต๊ะอาหารด้วยครีมเปรี้ยวครีมวิปครีมหรือน้ำเชื่อมผลไม้เล็ก ๆ
แพนเค้กโยเกิร์ตและนมเปรี้ยว
เพื่อให้แป้งนุ่มและนุ่มคุณต้องปฏิบัติตามขั้นตอนต่อไปนี้อย่างเคร่งครัด เมื่อสารฆ่าเชื้อถูกนำเข้าไปในฐานแพนเค้กส่วนประกอบต่างๆไม่ควรผสม ขั้นแรกคุณต้องชงแป้งด้วยแก้วน้ำเดือดจากนั้นให้โครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันและราบรื่น หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎง่ายๆนี้คุณจะไม่สามารถบรรลุอาการบวมและความสม่ำเสมอที่ดีได้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แป้งชั้นสูง - 9 ช้อนโต๊ะ ล.
- นม 3.2% - 250 มล
- โยเกิร์ตหวาน - 250 มล
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาลน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - ¼ช้อนชา
- น้ำต้ม 250 มล
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ผสมเกลือน้ำตาลและไข่ให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม แนะนำนมและโยเกิร์ตที่อุณหภูมิห้องและผสมกับปัด
- แป้งลอดผ่านตะแกรงในครัวเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ ลงในฐานของเหลวและคนให้เข้ากันจนเนื้อเดียวกันสมบูรณ์
- เทลงในผงฟูและต้มแป้งด้วยแก้วเดือดทันที นวดให้ละเอียดและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
- กระทะและไขมันด้วยน้ำมันพืช แพนเค้กอบในแต่ละด้านเป็นเวลาประมาณครึ่งนาทีและส่งให้โต๊ะด้วยน้ำผึ้งแยมหรือผลไม้หวาน
แพนเค้กกับหลุมบนโยเกิร์ตผลไม้
เกี่ยวกับโยเกิร์ตไขมันต่ำคุณสามารถทำแพนเค้กแพนเค้กที่อ่อนนุ่มละเอียดอ่อนอ่อน ๆ พร้อมกับศูนย์อ่อนและขอบที่มีรูเล็ก ๆ หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์นมที่ซื้อมาพร้อมกับรสผลไม้น้ำตาลไม่สามารถเพิ่มได้หากแป้งไม่สามารถเคี่ยวได้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- โยเกิร์ต 0% - 750 มล
- แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
- โซดาอบ - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันกลั่น - 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- น้ำเดือด - 200 มล
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ในภาชนะลึกให้ผสม kefir ที่อุณหภูมิห้องร่อนแป้งเกลือน้ำตาลและไข่ ตีด้วยเครื่องผสมจนเรียบ
- ในน้ำเดือดที่ต้มเพื่อดับโซดาให้เทลงในแป้งอย่างรวดเร็วและผสมให้ละเอียด
- ทิ้งไว้บนโต๊ะในครัวประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้โซดาซึมซับ แนะนำน้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง
- เพิ่มความร้อนของกระทะและเป็นครั้งแรก smalt smalt ทอดแพนเค้กประมาณ 40-50 นาทีจากแต่ละด้านและเสิร์ฟร้อนๆกับโต๊ะด้วยเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ
แพนเค้กมิราเคิลกับโยเกิร์ต "Miracle" วิดีโอแนะนำ
ในวิดีโอนี้ผู้เขียนจะบอกวิธีทำขนมแพนเค้กแสนอร่อยบนโยเกิร์ต "มิราเคิล" ซึ่งมีการโฆษณาอย่างสม่ำเสมอในช่องทีวียอดนิยมหลายแห่ง สำหรับสแต็กที่น่าประทับใจของดวงอาทิตย์สีทองเพียงหนึ่งขวดนมเครื่องดื่มที่จำเป็นสองไข่เล็กน้อยแป้งเกลือน้ำมันพืชและน้ำตาลทรายแดง แป้งสามารถนวดได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีและหลังจากกินเวลาประมาณหนึ่งถึงสี่ชั่วโมงแล้วจะได้เค้กโฮมเมดที่สดและมีกลิ่นหอม