แพนเค้กกับข้าวอยู่ในระดับสากล ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งสำหรับซีเรียลฟิลเลอร์มีความเหมาะสมกับเนื้อสัตว์สับและเห็ดไข่และหัวหอมและแม้แต่ผลิตภัณฑ์จากปลาเช่นตับปลาและกระป๋อง มันยังคงเป็นเพียงเพื่อเลือกสิ่งที่คุณชอบมากที่สุดและเริ่มทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว
วิธีการอบแพนเค้กด้วยเนื้อสัตว์และข้าวสูตรที่มีภาพทีละขั้นตอน
จานนี้สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมในน้ำซุปหรือใช้เพียงอย่างเดียวเป็นหลักสูตรที่สองร้อน การตกแต่งในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เนื่องจากการบรรจุข้าวมีการต้มแล้ว
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- นม - ½ลิตร
- แป้ง - 12 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - ½ลิตร
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- หมู - 700 กรัม
- หัวหอม - 1,5 ชิ้น
- ข้าวต้ม - 250 กรัม
- พริกไทย -1/3 ช้อนชา
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ข้าวต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยจนสุกล้างและทิ้งในกระชอน
- หมูดิบผ่านเครื่องบดเนื้อกับตาข่ายขนาดกลางเกลือและพริกไทย
- สับหัวหอมและลงบนน้ำมันดอกทานตะวันจนเหลืองจากนั้นเพิ่มเนื้อวัวและปรุงอาหารเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง ปั่นเป็นประจำเพื่อป้องกันการเผาผลาญอาหาร
- ไข่นมอุ่นน้ำตาลและเกลือให้เข้ากันดี เพิ่มแป้งร่อนผ่านตะแกรงและนวดแป้งหนาสม่ำเสมอ
- บนกระทะอุ่น smearz กับ smaltz แพนเค้กอบทั้งสองข้างเป็นเวลา 1.5 นาที
- วางไว้ในส่วนของไส้น้ำมันเบา ๆ ม้วนและวางลงบนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสเผ็ด
แพนเค้กยัดไส้กับข้าวและไข่
เหล่านี้ได้อย่างรวดเร็วก่อนแพนเค้กง่ายมีกลิ่นหอมมากและอร่อยผิดปกติเพราะเครื่องเทศจะไม่ใส่ในการบรรจุ แต่โดยตรงลงในแป้ง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
สำหรับการทดสอบ
- kefir - ½ลิตร
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ghee - 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี - 375 กรัม
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย - 1/3 ช้อนชา
- เครื่องเทศ
สำหรับการบรรจุ
- ข้าวเมล็ดยาวต้ม - 125 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- หัวหอมสีเขียว - 1 ลำ
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือในโฟมโปร่งโล่ง เทน้ำมันพืชและค่อยๆเทแป้งที่ร่อนลง ตีต่อจนส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ในตอนท้ายใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
- กระทะความร้อนสูงจากนั้นลดความร้อนลงสู่ระดับเฉลี่ยและอบแพนเค้กไว้ด้านหนึ่งเป็นเวลา 1.5 นาทีและอีกด้านหนึ่งก่อนที่จะปรากฏตัวของเปลือกโลก พับในกองและครอบคลุมกับฝาเพื่อให้แป้งไม่แห้ง
- ไข่ต้มสับละเอียดผสมกับข้าวและเนยละลายเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่ผักใบเขียวหัวหอมและผสมให้เข้ากันเป็นอย่างดี
- ใส่ส่วนของไส้ในกลางของแพนเค้กพับกับม้วนหรือม้วนและให้บริการไปยังตารางที่มีครีมเปรี้ยวไขมันหรือมายองเนส
วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กกับข้าวและเห็ด
สำหรับสูตรนี้ทุกชนิดของเห็ดจะพอดี กับรสชาติป่าแบบคลาสสิกของจานจะสดใสมากขึ้นและมีเห็ดและเห็ดนางรม - ประณีตและละเอียดอ่อน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
สำหรับการทดสอบ
- แป้งสาลี - 150 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- นม 1.5% - 100 มล
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา
สำหรับการบรรจุ
- เห็ด - 200 กรัม
- ข้าวต้ม - 150 กรัม
- หัวหอมขาว - 1 ชิ้น
- เนย - 50 กรัม
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- แป้งลอดผ่านตะแกรงห้องครัวผสมกับเกลือไข่และน้ำตาลและถูให้เข้ากันดี เทนมหยดบาง ๆ ที่อุณหภูมิห้องเพิ่มเนยและนวดแป้งพลาสติกที่ไม่ติด ทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาทีบนโต๊ะหายใจ
- ทอดกระทะกับเนยหมูและอุ่นกัน อบขนมทุกแพนเค้กจากสองด้านให้เป็นสีแดงเข้มและนำไปวางไว้ในกอง
- เห็ดล้างให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นรวมกับหัวหอมสับละเอียดทอดจนสุกในเนย แล้วใส่ข้าวต้มลงไปผัดเกลือพริกไทยและนำออกจากจาน
- บนแพนเค้กที่อบอุ่นใส่ช้อนโต๊ะใส่ระดับและม้วนด้วยหลอด ตกแต่งด้วยกิ่งก้านของผักสดครีมโฮมเมดเปรี้ยวและเสริฟไว้ที่โต๊ะ
แพนเค้กกับข้าวตับและหัวหอมสีเขียว
จานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการรื่นรมย์รสชาติฉ่ำและกลิ่นหอมสดใส สำหรับการทดสอบจะใช้โยเกิร์ตไขมันขนาดกลางที่ไม่ได้ใส่น้ำตาล ตับสามารถดำเนินการต่อไปจากไก่อ่อนหวานและลงท้ายด้วยเนื้อวัวที่อุดมไปด้วย พัดลมของเฉดสีปลาไปได้ดียิ่งขึ้นและแทนที่ตัวเติมเนื้อในตับปลาซึ่งเป็นส่วนผสมที่กลมกลืนกันอย่างกลมกลืนกับข้าวต้มและหัวหอมสีเขียว
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- โยเกิร์ต - 250 มล
- น้ำ 250 มล
- แป้ง - 300 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ -2 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - ½ช้อนชา
- ตับ - ½กก
- ข้าวต้ม - 200 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - กำ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ไข่บดกับเกลือและน้ำตาลแล้วหยดเล็กน้อยของนมอุ่นเล็กน้อยเพิ่มน้ำมันพืชและปัด
- ร่อนแป้งและเทลงในแป้งเล็กน้อย เทแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกันและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีบนโต๊ะอาหาร
- หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชและมีประกายร้อน แพนเค้กอบจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้านและเทลงเล็กน้อย
- ตับทอดในเนยจนสุก ไม่นานก่อนที่จะปิดเครื่องให้เทต้นหอมที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับฝาครอบใส่ออก 5-6 นาทีนำออกจากแผ่นและปล่อยให้เย็น
- หอมใหญ่และตับผ่านเครื่องบดเนื้อและรวมกับข้าวต้ม ทอดแพนเค้กพับซองจดหมายและทอดลงในแต่ละด้านจนแป้งเปลือกตาหยดจะปรากฏขึ้น ไปที่โต๊ะเพื่อเสิร์ฟพร้อมซอสเหลวหรือน้ำซุป
แพนเค้กกับข้าวและเนื้อลูกวัว, วิดีโอสอน
แพนเค้กกับข้าวและเนื้อวัวอ่อนจะตกแต่งทั้งเมนูในชีวิตประจำวันและการปันส่วนของวันหยุด ผู้เขียนวิดีโอไม่เพียง แต่เข้าใจอย่างละเอียดและในรายละเอียดอธิบายกระบวนการเอง แต่ยังเปิดเคล็ดลับทั้งหมดของการทำอาหารแป้งกับแป้งเซมะลีเนอร์