- ของแอปเปิ้ล - 450 กรัม
- น้ำมะนาว - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- แป้ง - 6 ศิลปะ ช้อน
- ของน้ำตาล - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- อบเชย - 1/4 ช้อนชา
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เนย - 2 รายการ ช้อน
1. เปิดเตาอบที่มุม 90 องศาแล้ววางถาดอบเข้าไปด้านใน ลอกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกและแกนแล้วค่อยๆขูดให้ละเอียดหรือขูดพวกมันให้เป็นลูกกวาดขนาดใหญ่หรือบดพวกเขาในตัวประมวลผลอาหาร ใส่แอปเปิ้ลลงในผ้าเช็ดตัวหรือผ้าพันแผลที่สะอาดและบีบน้ำแอปเปิ้ลลงในชามขนาดเล็ก ใส่น้ำไว้ 2 วางแอปเปิ้ลขูดในชามและผสมกับน้ำมะนาว ในชามขนาดเล็กผสมแป้งน้ำตาลอบเชยและผงฟู เพิ่มส่วนผสมของแอปเปิ้ลและผสมให้เข้ากัน ตีไข่ในชามขนาดเล็กและเพิ่มส่วนผสมแอปเปิ้ลผสม 3. ผัดกระทะขนาดใหญ่ที่ความร้อนปานกลางด้วย 1 ช้อนโต๊ะเนย ใช้ช้อนค่อยๆเทแป้งลงในกระทะทำเป็นแพนเค้ก แพนเค้กทอดจนเป็นสีเหลืองทองตั้งแต่ 3 ถึง 5 นาทีจากนั้นหันกลับและทอดต่ออีก 3-5 นาทีในอีกด้านหนึ่ง 4. แพนเค้กสำเร็จรูปใส่ผ้าขนหนูกระดาษและวางลงในเตาอบอุ่นเพื่อให้อุ่น เพิ่มเนยที่เหลือลงในกระทะสำหรับชุดใหม่ของ fritters และทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ 5. เสิร์ฟฟริตเตอร์กับโยเกิร์ตเปรี้ยวหรือคาราเมลซอส
เสิร์ฟ: 3