- มะเขือเทศ - 2,5 กิโลกรัม
- หัวหอม - 0.5 กิโลกรัม
- แครอท - 0.5 กิโลกรัม
- พริกหวาน - 0.5 กิโลกรัม
- แอปเปิ้ล - 0.5 กิโลกรัม
- กระเทียม - 300 กรัม
- พริกขม - 1 ชิ้น
- พวงของผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 1 แก้ว
- เกลือและพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
1. ลอกแครอทและหัวหอม ล้างไข่เจียวมะเขือเทศแอปเปิ้ลและพริก เอาแกนออกจากแอปเปิ้ลและพริก ตัดผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อบด 2. โอน "ผักบดมันฝรั่ง" ลงในกระทะ เพิ่มเกลือและพริกไทยเทด้วยน้ำมันพืช ปรุงอาหารที่ความร้อนต่ำเป็นเวลา 3 ชั่วโมง, ตื่นเต้นเป็นครั้งคราว 3. ล้างให้สะอาดและตัดสีเขียวทั้งหมด ลอกเปลือกกระเทียมออก เพิ่มกระเทียมสับและสีเขียวในผักซุปข้น ปรุงอาหารต่อไปอีก 15 นาที แพร่ไข่ผักลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดผนึกด้วยฝาปิดและรอให้ระบายความร้อนเสร็จสมบูรณ์ นำไหออกในที่เย็น
เสิร์ฟ: 3