- เนยจืด - 1 ถ้วย
- โกโก้ - 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล - 2 ถ้วย
- น้ำร้อน - 1 แก้ว
- แป้ง - 2 ถ้วย
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- buttermilk - 1/2 ถ้วย
- ไข่ - 2 ชิ้น
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- sticks ของเนยจืด - 1 3/4 ชิ้น (glazze)
- โกโก้ - 1/2 ถ้วย (เคลือบ)
- นม - 6 รายการ ช้อน (เคลือบ)
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา (เคลือบ)
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา (เคลือบ)
- ผงน้ำตาล - 4 ถ้วย (เคลือบ)
- ถั่ว - 1/2 แก้ว (เคลือบ)
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา ละลายเนยในกระทะขนาดกลางที่ความร้อนปานกลาง ลบออกจากความร้อนและผสมกับโกโก้ ตีด้วยน้ำตาลและใส่น้ำร้อนผสม ในชามขนาดกลางผสมแป้งโซดาและเกลือ เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในกระทะและผสม ในชามขนาดกลางให้ใช้ buttermilk ไข่และวานิลลาเบา ๆ 2. เทส่วนผสมช็อกโกแลตและปัดอย่างช้าๆ 3. เทแป้งลงบนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment นำเข้าอบประมาณ 20-22 นาที 4. ทำให้เคลือบ ถั่วสับละเอียด ละลายเนยที่ความร้อนปานกลางในกระทะขนาดกลาง ลบออกจากความร้อนและผสมกับโกโก้ เติมนมวานิลลาและเกลือปั่นให้ละเอียด เพิ่มผงน้ำตาล 1 แก้วต่อครั้งและผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มถั่วสับและผสม 5. เอาพายที่ทำจากเตาอบเสร็จแล้ว เทเค้กอย่างสม่ำเสมอสุกด้วยเคลือบอบอุ่น ปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 15 นาทีก่อนให้บริการ
เสิร์ฟ: 8-10