แพนเค้กข้าวโอ๊ต

1. ผสมเกล็ดข้าวโอ๊ตและ 2 buttermilk ในชาม ปกคลุมด้วยพลาสติกห่อและ ส่วนประกอบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2 ถ้วย
• Buttermilk - 2 1/2 ถ้วย
• แป้ง - 1/2 ถ้วย
• น้ำตาล - 2 รายการ ช้อน
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• โซดา - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• ไข่ใหญ่ - 2 ชิ้น
• เนยละลาย - 4 รายการ ช้อน
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส (สำหรับทอด)

คำแนะนำ

1. ผสมเกล็ดข้าวโอ๊ตและ 2 buttermilk ในชาม ปกคลุมด้วยพลาสติกห่อและใส่ในตู้เย็นสำหรับคืน 2. ใส่ชามขนาดกลางผสมแป้งน้ำตาลผงฟูโซดาเกลือ ตีถ้วยที่เหลืออยู่ของ buttermilk และไข่เพิ่มเนยและผสมกับส่วนผสมข้าวโอ๊ต ปั่นด้วยแป้งจนแป้งละลาย 3. เทกระทุ้งขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันพืชและความร้อนปานกลาง เทแป้งลงในกระทะโดยใช้แป้งส้มสายสุกหนึ่งเม็ด ทอดจนขอบของแพนเค้กกลายเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 2-3 นาที 4. พลิกผัดจนด้านที่สองเปลี่ยนเป็นสีทองประมาณ 2 นาที ทำซ้ำกับการทดสอบที่เหลืออยู่ 5. หากต้องการคุณสามารถแพร่กระจายฟองผึ่งสำเร็จรูปลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 90 องศาเพื่อให้อุ่นในขณะที่กำลังเตรียมชุดอื่นอยู่

เสิร์ฟ: 3-4