- หอยแมลงภู่ - 500 กรัม
- ชิ้นเบคอน - 4 ชิ้น
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- พริกหวานสีเหลือง - 1/4 ชิ้น
- พริกหวานสีเขียว - 1/4 ชิ้น
- เนย - 180 กรัม
- น้ำมะนาว - 15 มิลลิลิตร
- ซอสหอยนางรม - 10 มิลลิลิตร
- Sauce Tabasco - - เพื่อลิ้มรส
- ลูกกลิ้ง - 60 กรัม
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
สีขาวอิจฉาคนที่อาศัยอยู่บนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน - หอยแมลงภู่สดและอร่อยสามารถรับประทานได้ทุกวัน หอยจะอร่อยมากและสำคัญสิ่งที่มีประโยชน์มากดังนั้นเมื่อฉันสังเกตเห็นหอยสดที่ซูเปอร์มาร์เก็ตฉันมักจะใช้พวกเขาโดยไม่ต้องคิด แม้จะมีราคา ถ้าคุณปรุงหอยเป็นครั้งแรกแล้วอาจจะเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคนรู้จักจะเป็นหอยแมลงภู่ นี้ค่อนข้างง่ายและอร่อยมากและคลาสสิกของประเภทหลังจากทั้งหมด สูตรสำหรับการจัดเตรียมคาสิโนหอยแมลงภู่ 1. เนื้อหอยจะต้องแยกออกจาก cockleshells (ทำเพื่อให้ง่ายต่อการกินหอยแมลงภู่) เปลือกหอยได้รับการล้างออกจากทั้งสองด้านอย่างนุ่มนวล (อย่างระมัดระวัง - มีความเปราะบาง) 2 ทอดชิ้นเบคอนจนสีแดง หัวหอมและพริกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อทอดเบคอนลงในกระทะจะมีไขมันจำนวนมากก่อตัวขึ้นซึ่งจะต้องมีการระบายน้ำ (ไม่ทั้งหมดครึ่งหนึ่ง) ใส่ผักลงในเบคอนผสมและทอดลงไปกลางไฟจนผักอ่อน 3. ใส่เนื้อหาในกระทะลงในผัดและต้มให้เบา ในกรณีที่ไม่มีความเป็นเนื้อเดียวกัน - เพียงเล็กน้อยนุ่มย่างของเรา ผักผัดเล็กน้อยกับเบคอน 4. นำเนย, หอยนางรม, น้ำมะนาวและทาบาสโก ซอสที่ได้จะผสมกับผักเย็นและเบคอน ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน 5. เทเนยลงในกระทะเล็ก ๆ ใส่ขนมปังแล้วค่อยนำไปขจัดออกจากความร้อน 6. เรานำเนื้อหอยแมลงภู่มาวางไว้ข้างบนเปลือกหอย ในแต่ละเปลือกเราใส่ประมาณ 1 ช้อนชา ส่วนผสมของผักเบคอนและซอส ด้านบนมีชั้นของ crumbs ขนมปัง ควรจะเปิดออกเช่นเรือที่สวยงาม 7. วางเปลือกหอยบนแผ่นอบและวางไว้บนเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีอุ่นที่ 200 องศา หอยแมวน้ำจะถูกนำมาจากเตาอบโรยหน้าด้วยน้ำมะนาว (หรือมะนาว) และนำไปแช่เย็น สนุก!
เสิร์ฟ: 3-4