- เนยเทียมหรือเนยเทียม - 100 กรัม (รวม 70 กรัมของเนยในช็อกโกแลต fondant)
- น้ำตาล - แก้ว (บวก 1 แก้วในครีมและ 3/4 แก้วในช็อกโกแลต fondant)
- แป้ง - 2-3 แก้ว
- ครีม - 1 แก้ว (บวก 2 ถ้วยในครีม)
- ไข่ (ไข่แดง) - 4 ชิ้น (บวก 4 โปรตีนในครีม)
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- Vanillin - เพื่อลิ้มรส
- โกโก้ - 3 ช้อนชา (ในครีม) บวก 2 ช้อนโต๊ะช็อคโกแลต fondant)
- ถั่ว - 1 แก้ว (ครีม)
- นม - 4 รายการ ช้อน (ในช็อกโกแลต fondant)
1. ผสมเนยกับน้ำตาลเทไข่แดง ผสมให้เข้ากันดี เทครีมและโซดาลงในน้ำส้มสายชู เพิ่ม vanillin และครึ่งแป้งคลุก แบ่งออกเป็นสองส่วน ใส่โกโก้ลงไป แป้งที่เหลือจะถูกเพิ่มลงในทั้งสองส่วนของแป้งและนวดให้เข้ากัน ไม่ควรเป็นแป้งที่ยืดหยุ่นและยืดหยุ่น 2. แบ่งแต่ละส่วนของการทดสอบออกเป็น 3 ลูก มอบเค้กขนาดเล็ก 6 ชิ้น 3. ใส่เค้กแบนลงบนแผ่นแล้วทาน้ำมันด้วยน้ำมัน มือจุ่มลงในแป้งและยืดแป้งในรูปแบบของเค้กบาง ๆ ขนาดใหญ่ เจาะในหลายสถานที่ด้วยส้อม เค้กของเตาอบจะเปลี่ยนเป็นเวลา 7-8 นาที 4. สำหรับครีมตีไข่ขาวกับน้ำตาลและใส่ถั่วบด ผสมเบา ๆ 5. การพับเค้กเราวางเค้กสลับกันแต่ละครีมด้วยครีม 6. ผัดน้ำตาลกับโกโก้ เทพวกเขาด้วยนมร้อน วางไฟช้ามากและคนจนน้ำตาลละลาย ลบออกจากความร้อนเพิ่มเนย เทเค้กสำเร็จรูปด้วยความหวานเล็กน้อยเทลงในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
เสิร์ฟ: 6-10