เค้กสำหรับชาอบขนมปังบิสกิตในรูปแบบที่แบ่งหลายเฉดแบบของการเตรียมความพร้อมของแป้ง - ไข่แดงตีแยกโปรตีนแยกต่างหาก วันนี้เราเตรียมบิสกิตในเร็ว ๆ นี้ - เราตีไข่กับน้ำตาลเพิ่มแป้งและแป้งพร้อม! ส่วนที่เหลือจะได้รับการดูแลโดย multivarker อย่าลืมอย่าเคาะห้ามสั่นไม่เปิดหน้าต่างอบขนมบิสกิต ในกรณีของเรา - ทำสิ่งที่คุณต้องการแป้งกำลังอบอย่างใจเย็น ผลที่คุณเห็นในภาพ ดังนั้นความสำเร็จของคุณในการอบบิสกิตใน multivark
ส่วนผสม:- ไก่ไข่ 7 ชิ้น
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลิน 2 กรัม
- มะนาว 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- เนย 100 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 การทำเค้กสำหรับชาคุณจำเป็นต้องใช้เวลาในการทดสอบ: ไข่น้ำตาลแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ด้วยภาพนิ่ง vanillin; สำหรับครีมไข่น้ำตาลเนยมะนาว
- ขั้นตอนที่ 2 เตรียมชามใส่ขนม ผนังภายในของถ้วย multivark (ฉันมีพานาโซนิค multivark) หล่อลื่นกับเนย
- ขั้นตอนที่ 3 ในภาชนะที่แห้งด้วยเครื่องผสมให้ใช้ไข่ตีได้ดี
- ขั้นตอนที่ 4 ค่อยๆเทน้ำตาลต่อไปตีส่วนผสมไข่แดงประมาณ 15 นาทีจนส่วนผสมข้น
- ขั้นตอนที่ 5 ใช้แป้งพ้นจากส่วนที่เป็นแบบหลายแกนเทแป้งลงไปคลุกเบา ๆ
- ขั้นตอนที่ 6 แป้งบิสกิตพร้อมแล้ว
- ขั้นตอนที่ 7 เทแป้งลงในโถเตรียมของ
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่ชามใส่ที่ก้นแก้ว ปิดฝาครอบ เปิดโหมดการทำอาหาร "Baking" ตั้งเวลาเป็น 65 นาที หลังจากสัญญาณแล้วให้เพิ่ม 10 นาทีในโหมด "Heating" เพื่อให้บิสกิตอุ่นขึ้น
- ขั้นตอนที่ 9 ปิดเครื่องทำเครื่องหมายหลายสี บิสกิตพร้อมแล้ว ค่อยๆถอดถ้วยร้อนออก ปล่อยให้บิสกิตเย็นลงในโถของซุ้ม
- ขั้นตอนที่ 10 ด้วยความช่วยเหลือของตะกร้าสำหรับนึ่งให้เปิดบิสกิตเย็นกว่า
- ขั้นตอนที่ 11 ในขณะที่กำลังอบบิสกิตให้เตรียมครีมมะนาวคัสตาร์ ในครีมเพิ่มเสร็จแล้วกวนดี, 80 กรัมของเนยอ่อน
- ขั้นตอนที่ 12 การตัดเค้กอย่างราบรื่นคุณต้องทำแผลตามแนวนอนด้วยมีดคมที่ด้านข้าง ใส่เส้นบาง ๆ ลงในรอยบาก ดึงด้วยมือทั้งสองและดึงเข้าด้วยกัน ตัดเค้กออกเป็นสามส่วน
- ขั้นที่ 13 หล่อลื่นพื้นผิวด้านบนของเค้กด้วยคัสตาร์ดโดยใช้ไม้พายทำจากซิลิโคน ด้านบนออกส่วนที่สองที่สามและยังมีจาระบีกับคัสตาร์ จากนั้นทาครีมกับด้านข้างของเค้ก
- ขั้นตอนที่ 14 ตกแต่งเค้กด้วยชิ้นแยม ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็งครีมสำหรับ 1-2 ชั่วโมง ออกไปเที่ยวกลางคืนได้ดี
- ขั้นตอนที่ 15 ตัดเค้กสำเร็จรูปด้วยมีดคมเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟชาเพื่อเป็นขนม