- ไข่ - 1 ชิ้น
- นม - 1/4 ถ้วย
- น้ำ - 1/3 แก้ว
- น้ำมันพืช - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- แป้ง - 2/3 แก้ว
- น้ำตาล - 1/4 ช้อนชา
- เกลือ - 1 หยิก
- ชิ้นช็อกโกแลต - 1/2 ถ้วย
- สตรอเบอร์รี่สด - 1 แก้ว
- วิปปิ้งน้ำแข็งแช่แข็งน้ำแข็ง - 3/4 แก้ว (unfrozen)
1) ในชามขนาดใหญ่รวมไข่นมน้ำและน้ำมันพืช ใส่แป้งน้ำตาลเกลือและปัดจนนุ่ม 2) ใช้ไฟปานกลางอุ่นเนยน้ำมันจาระบีด้วยน้ำมันพืชและเทใส่แป้ง 1 กระป๋องสำหรับแพนเค้ก กับแต่ละด้านทอดจนเป็นสีทอง 3) ใส่กระทะไฟปานกลางลงบนไฟที่ชื้นให้ละลายชิ้นช็อกโกแลตนำออกจากความร้อนแล้วพักไว้ 4) พับแพนเค้กกับถังใส่ช็อกโกแลตละลาย ตกแต่งแพนเค้กกับชิ้นสตรอเบอรี่ใส่ชั้นของน้ำตาลที่ถูกทำให้สุกน้ำตาลด้านบนและอีกครั้งหล่อลื่นด้วยช็อกโกแลตละลาย
เสิร์ฟ: 4