Cordon Blue
- เนื้อหมู 600 กรัม
- 200 กรัมชีส
- 200 กรัมแฮม
- ไข่ 2 ฟอง
- ถ้วยน้ำ 1/2 แก้ว
- 1/2 ถ้วยแป้ง
- น้ำมันพืช 200 มล
- เกลือ
- พริกไทยดำบด
การเตรียมอาหารมื้อ:
1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ ๆ และกีดขวาง จากนั้นเพิ่มเกลือพริกไทยและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที 2. ชีสและแฮมตัดเป็นเส้นบางรวมและผสม ไข่ตีเบาด้วยการหยิกของเกลือ 3. ใส่เนยแข็งและแฮมลงในเนื้อสัตว์และม้วนเป็นม้วน ม้วนแป้งแล้วจุ่มลงในไข่ตีม้วนใน breadcrumbs และห่ออีกครั้งในแป้งไข่และ breadcrumbs 4. ทอดน้ำมันพืชวางตะเข็บลง (2 นาทีจากแต่ละด้าน) เสิร์ฟหั่นบาง ๆ เวลาในการเตรียม: 20 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 448 กิโลแคลอรีโปรตีน - 33 กรัมไขมัน - 21 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 8 กรัม
หมู medallions
สำหรับ 4 มื้อ:
- 400 กรัมหมู
- 1 ตาราง ช้อนแป้ง
- เกลือ
- พริกไทยดำบด
- แตงกวาดอง 2
- ไวน์ขาวแห้ง 100 ม
- 50 มล. ของคอนญัก
- 1 ตาราง มัสตาร์ดช้อน
- 1 -2 ตาราง ช้อนของวางมะเขือเทศ
- 2 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
1 แครอท
200 กรัมของมันฝรั่ง
การเตรียมอาหารมื้อ:
1. หมูหั่นเป็นแผ่นทั่วเส้นใยและม้วนแป้ง โรยหน้าด้วยเกลือพริกไทยดำบดและทอดในน้ำมันพืช ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ 2. หลังจากชิ้นเนื้อหมูย่างเป็นสีทองแล้วเทไวน์เหล้าชิ้นผักดองมัสตาร์ดและมะเขือเทศลงไปเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเทคอนยัคและเคี่ยวอีก 1-2 นาที 3 โอนเนื้อ, รดน้ำซอสที่เกิดขึ้น สำหรับอาหารข้างเคียงมันฝรั่งปอกเปลือกและแครอทหั่นเป็นก้อนและเดือด เวลาในการเตรียม: 55 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 510 กิโลแคลอรีโปรตีน - 22 กรัมไขมัน - คาร์โบไฮเดรต -17 กรัม 12 กรัม
แกะย่าง
- เยื่อเนื้อแกะ 1 กิโลกรัมพร้อมชั้นไขมัน
- 1/2 ผักชีหรือผักชีฝรั่ง
- ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง
สำหรับหมักดอง:
- 2-3 กลีบกระเทียม
- ไวน์ขาวแห้ง 100 ม
- ใบอ่าว 3-4 ใบ
- 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มของพริกไทยดำ
- 200 กรัมวางมะเขือเทศ
- เกลือ
- พริกแดงบด
- ชา 1/2 ช้อนใบโหระพาแห้ง
- ชา 1/2 ช้อนของต้นมาเจอแรมแห้ง
การเตรียมอาหารมื้อ:
1. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ สำหรับน้ำดองให้ถูกระเทียมลงบนเครื่องขูดขนาดกลางและผสมกับไวน์เพิ่มใบกระวานพริกไทยวางมะเขือเทศโหระพามาจอแรมพริกแดงและเกลือเพื่อลิ้มรส 2. ปิดบังเนื้อสัตว์ทุกด้านด้วยส่วนผสมและสถานที่ในตู้เย็น หมักไว้ 3 วัน 3. จากนั้นนำเนื้อออกเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวและย่างใต้เตาย่าง (ประมาณ 20 นาที) 4. ผักชีฝรั่งหรือผักชีเพื่อจัดเรียงใบปลิวเพื่อหยิก สลัดใบจัดเรียงไว้อย่างสวยงามบนจาน เนื้อเสิร์ฟบนใบสลัดตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งหรือผักชี เวลาในการเตรียม: 40 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 490 กิโลแคลอรีโปรตีน - 27 กรัมไขมัน - 23 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 9 กรัม
หมูในสไตล์แซกซอน
สำหรับ 6 มื้อ:
- เนื้อหมู 1 กิโลกรัมปกคลุมด้วยชั้นไขมันบาง ๆ
- เกลือ
- พริกไทยดำบด
- 1 หยิกของลูกจันทน์เทศขูด
- 1 หยิกของพริกหยวก
- 1 หยดผงมัสตาร์ด
- 1 ตาราง ช้อนน้ำมันพืช
- 300 มล. ของน้ำซุปผัก
- 1 ก้านของกระเทียม
- 1 แครอท
- หัวหอม 1 หลอด
- 1 ตาราง ช้อนแป้ง
การเตรียมอาหารมื้อ:
1. ตัดชั้นไขมันในรูปของเพชร ขูดเนื้อด้วยเกลือพริกไทยดำบดพริกหยวกผงมัสตาร์ดลูกจันทน์เทศทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ทอดเนื้อสัตว์จากทุกด้านในน้ำมันพืชและใส่ในรูปแบบทนความร้อน นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นครั้งคราวเทน้ำผัก 2. ตัดกระเทียมลงในวงแหวน (เฉพาะส่วนที่เป็นสีขาว) หัวหอมตัดเป็นชิ้นแครอท - วงกลมบาง ๆ 3 เตรียมผักเพิ่มเนื้อและอบทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 40-60 นาที จากนั้นนำเนื้อผักมาย่างใต้ตะแกรง (ประมาณ 5 นาที) และเปลี่ยน 4. เตรียมซอส น้ำจากการคั่วให้เดือดเย็นและบดด้วยแป้ง จากนั้นนำไปต้มและกวนอย่างต่อเนื่องปรุงจนข้น ถ้าจำเป็นให้ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส 5 ตัดเนื้อเป็นชิ้นทั่วเส้นใยให้บริการกับผักและซอสปรุงสุก เวลาในการเตรียม: 135 นาทีในส่วนหนึ่ง 510 กิโลแคลอรีโปรตีน -48 กรัมไขมัน - 29 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 9 กรัม
เป็ดย่าง
สำหรับ 2 มื้อ:
- ขาเป็ด 2 ขา
- 50 กรัมของเนย
- 2 ตาราง ช้อนของน้ำผึ้ง
- เกลือ
- พริกแดงบด
- 1 หัวไชเท้า
- 1/2 สลัด
- 2-3 ลูกศรหัวหอมสีเขียวสำหรับตกแต่ง
การเตรียมอาหารมื้อ:
1. เป็ดผิวหนังในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อม เช็ดเท้าเป็ดจากด้านใดด้านหนึ่งด้วยเนย 2. เตรียมขาเป็ดวางบนตะแกรงใต้ตะแกรงใส่กะทะเพื่อลดไขมัน นำเข้าอบประมาณ 60 นาทีในเตาอบที่ 180 ° 3 สำหรับซอสผสมไขมันจากถาดอบกับน้ำผึ้งเพิ่มเกลือและปรุงรสด้วยพริกแดงดินเพื่อลิ้มรส ด้วยส่วนผสมที่เป็นผลให้ครอบคลุมขาเป็ดทุกด้านและวางไว้ใต้ตะแกรงอีก 10-15 นาที 4 ผักเรียงลำดับหัวไชเท้าตัดเป็นวงกลมบางใบผักกาดหอมจัดอย่างสวยงามบนจาน 5. ขาเป็ดใส่ใบสลัดตกแต่งด้วยแวดวงหัวไชเท้าและลูกศรหัวหอมสีเขียว เวลาในการเตรียม: 85 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 545 กิโลแคลอรีโปรตีน - 25 กรัมไขมัน - 24 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 100 กรัม
ห่านกับแอปเปิ้ลและถั่ว
- 1 ห่าน
- 200 กรัมขนมปังขาว
- นม 1 ถ้วย
- 3 แอปเปิ้ล
- 2 หัวหอม
- 200 กรัมเมล็ดวอลนัท
- สำหรับ 1 ชา ช้อนโหระพาแห้งและมาจอแรม
- น้ำแอปเปิ้ล 200 มล
- 1 ตาราง ช้อนแป้ง
- 50 มล. ของคอนญัก
- เกลือ
- พริกไทยดำบด
การเตรียมอาหารมื้อ:
1. แช่ขนมปังในนม แอปเปิ้ลควรปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน หอมหัวหอม 2 สำหรับแอปเปิ้ล 1/3 ของผสมกับครึ่งหนึ่งของหัวหอม, ถั่ว, เกลือ, สมุนไพรและขนมปังกด 3. ห่านผัดจากด้านในและด้านนอกด้วยเกลือและพริกไทยใส่ไส้หมูและสับด้วยไม้ ใส่ในรูปของเต้านมและเท 0.5 ลิตรน้ำร้อน นำเข้าอบประมาณ 60 นาทีที่ 180 องศาและเทน้ำผลไม้ออกเป็นระยะ 4. เพิ่มแอปเปิ้ลสับที่เหลือด้วยหัวหอมและอบอีก 1.5 ชั่วโมง 5. เติมน้ำแอปเปิ้ลและแป้งลงไปในน้ำจากคั่วนำไปต้มใส่เกลือพริกไทยและเทคอนญัก 6. ห่านเสิร์ฟพร้อมแอปเปิ้ลและหัวหอมตุ๋น ซอสให้บริการแยกต่างหาก เวลาเตรียมอาหาร: 180 นาทีในส่วนหนึ่ง 810 กิโลแคลอรีโปรตีน - 66 กรัมไขมัน - 48 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 39 กรัม
Fillet "เซี่ยงไฮ้"
สำหรับ 6 มื้อ:
- เนื้อไก่เต้าหู้ 600 กรัม
- น้ำมันพืช 200 มล
- ไข่ 2 ฟอง
- 1 ซอง (15 กรัม) ของงา
- 1 ถ้วยขนมปัง
- 1/2 ถ้วยแป้ง
- ชา 1/2 ช้อนของพริกหยวก
- 3 กลีบกระเทียม
- บน 1/2 cay ช้อนโต๊ะแกงและโหระพา
- 1 ช้อนชา ช้อนของโหระพาแห้ง
- เกลือ
- พริกป่นเพื่อลิ้มรส
การเตรียมอาหารมื้อ:
1. ผสมแป้งกับเกลือพริกป่นพริกหยวกโหระพาแกงและโหระพา กระเทียมปล่อยผ่านข่าว 2. เนื้อไก่เต้านมตัดตามเส้นใยในแถบยาว 3. ลอก fillets กับวางกระเทียมและม้วนในส่วนผสมของแป้งและเครื่องเทศ 4. ผสมผักชีกับเมล็ดงา ไข่ปัดเล็กน้อย 5. หั่นเป็นเนื้อในไข่ม้วนในบิสกิตและงาและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง เวลาในการเตรียม: 35 นาทีในส่วนหนึ่งส่วน 537 กิโลแคลอรีโปรตีน -34 กรัมไขมัน -21 กรัมคาร์โบไฮเดรต -6 กรัม
ไก่ทอดโรยหน้าด้วยถั่วลิสงและขิง
สำหรับ 4 มื้อ:
- 2 เนื้อไก่ขนาดใหญ่ (ประมาณ 600 กรัม)
- 1 ตาราง ช้อนน้ำมันพืช
- 1 ตาราง ช้อนเต็มน้ำผึ้ง
- 2 ตาราง ช้อนของไวน์ขาวแห้ง
- 2 ตาราง ช้อนโต๊ะเนย
- 1 ตาราง ช้อนถั่วลิสง
- ขิง 1 ขัน
- เกลือ
- พริกไทยดำบด
การเตรียมอาหารมื้อ:
1. ฉีกเนื้อด้วยเกลือป่นกับพริกไทยดำทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที 2. ใส่เนยกับน้ำผึ้งและละลายตลอดเวลาในอ่างน้ำ เนื้อต้องเคลือบทุกด้านด้วยส่วนผสมที่ได้ 3. จาระบีแบบทนความร้อนด้วยน้ำมันพืชวางชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้ 4. เทไวน์ขาว นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ถั่วลิสงเล็กน้อยทอดในกระทะที่ไม่มีไขมัน จากนั้นให้เรียงลำดับบดและผสมกับขิงบด ผสมให้เข้ากันโรยเนื้อแล้วนำมาเสิร์ฟ เวลาในการปรุงอาหาร: 60 นาทีในหนึ่งที่ให้บริการ 380 กิโลแคลอรีโปรตีน -22 กรัมไขมัน - 11 กรัมคาร์โบไฮเดรต -15 กรัม
ไก่ยัดไส้
สำหรับ 4 มื้อ:
- ไก่
- 250 กรัมของขนมปังขาวเก่า
- นม 1 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- 100 กรัมของเนย
- 100 กรัมแชมเปญ
- 100 กรัมตับไก่
- 50 มล. ของคอนญัก
- เกลือ
- พริกไทย
- 2 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
การเตรียมอาหารมื้อ:
1 ขนมปังในนมเป็นเวลา 30 นาทีแล้วบีบ 2. แชมเปญเรียงและสับละเอียด Pechenku พร้อมกับขนมปังที่คั้นออกและเนยที่จะผ่านเครื่องบดเนื้อ สำหรับการกรอกข้อมูลให้รวมเนื้อสับที่เกิดกับเห็ดและไข่ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและผสม 3. เติมไก่ด้วยส่วนผสมที่ได้และเย็บด้ายฝ้ายหนา 4. ผสมคอนยัคกับน้ำมันพืชปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและทาไก่จากทุกด้าน นำเข้าอบประมาณ 1.5 ชั่วโมงที่ 180 ° เวลาในการปรุงอาหาร: 120 นาทีในส่วนหนึ่งส่วน 526 กิโลแคลอรีโปรตีน -32 กรัมไขมัน -18 กรัมคาร์โบไฮเดรต -13 กรัม
มันฝรั่งอบ
สำหรับ 4 มื้อ:
- 800 กรัมของมันฝรั่ง
- ไข่ 2 ฟอง
- 1 กานพลูของกระเทียม
- 200 กรัมชีส
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- 1 ช่อผักชีฝรั่ง
- 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มของเนย
- เกลือ
- พริกไทยดำบดละเอียด
การเตรียมอาหารมื้อ:
1. ต้มมันฝรั่ง (20 นาที) ให้เย็นและสะอาด ไข่ต้มแข็ง (10 นาที) ปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่ง ๆ 2. ผ่านกระเทียมผ่านการกด ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด 3 Dill เพื่อจัดเรียง, ไม่กี่กิ๊กที่จะใส่กันสำหรับการตกแต่งส่วนที่เหลือ - เพื่อบด 4. เตรียมซอส รวมครีมกับมวลกระเทียมชีสขูดและผักชีฝรั่งสับ เกลือพริกไทยและผสม 5. เทน้ำมันเครื่องลงบนเนยให้ใส่มันฝรั่งครึ่งไข่ใส่ซอสที่เตรียมไว้แล้วนำไปอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง เวลาในการเตรียม: 50 นาทีในส่วนหนึ่งส่วน 375 กิโลแคลอรีโปรตีน -11 กรัมไขมัน 17 กรัมคาร์โบไฮเดรต -28 กรัม
Potato casserole
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- 1 มะเขือเทศ
- 1 กานพลูของกระเทียม
- 200 กรัมของมอสซาเรลล่า
- ไข่ 4 ฟอง
- นม 1/2 ถ้วย
- 150 กรัมแฮม
- เกลือ
- พริกไทย
เตรียม:
1. ต้มมันฝรั่ง (20 นาที) ลอกและหั่นเป็นวงกลม 2. นำมะเขือเทศมาต้มกับน้ำเดือดปอกเปลือกตัดเยื่อด้วยแก้ว ชีสมอสซาเรลล่ายังตัดเป็นแก้ว 3. ผ่านกระเทียมผ่านการกด ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับซอสไข่ปัดด้วยนมเพิ่มแฮมและกระเทียมปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มลอง 4. ใส่มะเขือเทศและ moza-rellu ลงในชั้นทีละชั้นเทซอสและอบประมาณ 15 นาทีที่ 200 ° เวลาในการเตรียม: 45 นาทีในส่วนหนึ่งส่วน 415 กิโลแคลอรีโปรตีน - 19 กรัมไขมัน - 12 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 58 กรัม
แพนเค้กมันฝรั่ง
- หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ 6 หัว
- แครอท 2
- 1 กานพลูของกระเทียม
- 1 หยิกของผักชีพื้น
- ชา 1/2 ช้อนของลูกจันทน์เทศขูด
- 1 ไข่
- 3 ตาราง ช้อนแป้งข้าวสาลี
- 5 ตาราง ช้อนเนยละลาย
- เกลือ
- พริกแดงบดเพื่อรสชาติ
- 1 ถ้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว
เตรียม:
1 แครอทขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางและฤดูกวนบนโต๊ะ 1 ช้อนเนยละลาย (10 นาที) แล้วทิ้งไว้ให้เย็น เปลือกมันฝรั่งและขูดบนเครื่องขูด กระเทียมปล่อยผ่านข่าว ไข่ปัดเล็กน้อย 2 แครอทและมันฝรั่งบดกับไข่ตีกระเทียมและแป้ง เกลือที่เกิดขึ้นปรุงรสด้วยพริกแดงดินผักชีขูดลูกจันทน์เทศและผสม 3. ใช้ช้อนโต๊ะเพื่อทำเป็นแพนเค้กและอบในส่วนที่เหลือบนเนยละลาย (2 นาทีจากแต่ละด้าน) แพนเค้กสำเร็จรูปใส่กระดาษเช็ดเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน 4 ก่อนที่จะให้บริการแพนเค้กมันฝรั่งเพื่ออุ่นเครื่อง ครีมหรือครีมถ้าจำเป็นให้ใช้แยกต่างหาก เวลาในการเตรียม: 30 นาทีในส่วนหนึ่งส่วน 475 กิโลแคลอรีโปรตีน - 11 กรัมไขมัน 27 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 48 กรัม
มันฝรั่งในฟอยล์
- 8 หัวของมันฝรั่ง
- 1 ไข่
- 300 กรัมแชมเปญ
- 1 หัวหอม
- 2 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- เกลือ
- พริกไทย
- พฤกษชาติ
- 2 ตาราง ช้อนของมายองเนส
- ใบผักกาดหอม
- 1/2 ฝักของพริกหวานสำหรับตกแต่ง
เตรียม:
1. ล้างมันฝรั่งวางบนถาดอบและอบประมาณ 40 นาทีที่ 180-200 ° เย็นลอกเปลือกและตัดปลายและใช้ช้อนชาเพื่อเอาส่วนหนึ่งของเยื่อกระดาษพยายามที่จะไม่ทำลายผนัง 2. ตัดแชมเปญและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดด้วยกัน 3. เห็ดหอมหัวหอมเย็นผสมไข่เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรส สีเขียวเพื่อจัดเรียงและบด 4. เอามันฝรั่งออกจากภายในด้วยมายองเนสวางเห็ดและโรยด้วยสมุนไพร แต่ละหัวมันฝรั่งห่อด้วยแผ่นฟอยล์พับเก็บได้ครึ่งหนึ่ง นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 200 ° เสิร์ฟบนใบสลัดตกแต่งด้วยพริกหวานเวลาในการปรุงอาหาร: 75 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 430 กิโลแคลอรีโปรตีน - 17 กรัมไขมัน - 11 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 49 กรัม
เค้กเชอร์รี่
สำหรับ 12 เสิร์ฟ:
สำหรับเค้ก:
- ไข่ 8 ฟอง
- 1.5 ถ้วยน้ำตาล
- 1 ถ้วยแป้ง
- 60 กรัมของเนย
- 50 โกโก้
สำหรับการบรรจุ:
- 1 ลิตรของผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่
- 2 ซองเจลาติน
- 100 กรัมของเชอร์รี่แยม
- วิปปิ้งครีม 750 กรัม
- 250 มล. คอนญัก
เตรียม:
- จากไข่น้ำตาลแป้งและเนยนวดแป้งใส่ 1/4 ส่วนที่เหลือลงไปส่วนที่เหลือจะผสมกับโกโก้ เค้กอบ 4 ชิ้น (1 สีขาวและ 3 สีน้ำตาล) เป็นเวลา 35-40 นาทีที่ 180 °แต่ละครั้ง 2. เตรียมเจลาตินตามที่ระบุในหีบห่อและรวมเข้ากับผลไม้แช่อิ่ม หล่อลื่นเค้กสีขาวกับแยมปกคลุมด้วยเค้กสีน้ำตาล อิ่มตัวด้วยคอนยัคค์ผสมกับเจลาตินครึ่งหนึ่งของผลไม้แช่อิ่ม ด้านบนมีแยมปกคลุมด้วยครีม ในลำดับเดียวกันวางส่วนที่เหลือของเค้ก เวลาในการเตรียม: 120 นาทีในส่วนใดส่วนหนึ่ง 445 กิโลแคลอรีโปรตีน - 12 กรัมไขมัน - 15 กรัม
สลัด "สด"
สำหรับ 8 เสิร์ฟ:
- เนื้อเจลเนื้อ 100 กรัม
- 1 กระป๋องบรรจุกระป๋อง
- หัวหอม 1 หลอด
- 2 มะเขือเทศ
- พริกหวานแดง 1 ฝัก
- 2 กลีบกระเทียม
- 2 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- 1 ช้อนชา หนึ่งช้อนเต็มของน้ำส้มสายชู
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1/2 ช่อ
- เกลือ
- พริกไทยดำบด
- ใบอ่าว 1 ใบ
- พริกหวาน
การเตรียมอาหารมื้อ:
1. ต้มเนื้อในน้ำเดือดที่ต้มด้วยใบลอเรลและพริกไทยหอมจนกระทั่งมันพร้อม (ประมาณ 1 ชั่วโมง) จากนั้นนำออกและทิ้งไว้ให้เย็น ตัดต้นหอมลงไปเป็นวงแหวนบาง ๆ มะเขือเทศและเยื่อกระดาษจากพริกหวาน - lobules 3. ตัดไขกระดูกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ นำเนื้อที่สับผ่านเส้นใย ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะนำมาผสมและผสม 4. เตรียมปั๊มน้ำมัน กระเทียมปล่อยผ่านข่าว ถูน้ำมันพืชด้วยน้ำส้มสายชูวางกระเทียมเกลือและพริกไทยดำบดละเอียด 5. นำน้ำสลัดมาผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เวลาในการเตรียม: 85 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 290 กิโลแคลอรีโปรตีน - 16 กรัมไขมัน - คาร์โบไฮเดรต 19 กรัม - 13 กรัม