- แป้ง - 1 ถ้วย
- แป้งสาลี - 3/4 แก้ว
- น้ำตาลทรายแดง - 3/4 ถ้วย
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- อบเชยดิน - 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ - 1 หยิก
- Buttermilk - 2/3 แก้ว
- เนย - 1/3 ถ้วย
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 1 แก้ว (ขูด)
- แอปเปิ้ล - 1/2 ถ้วย (หยาบสับ)
- เมล็ดแฟลกซ์ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- วอลนัท - 3/4 ถ้วย
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา วอลนัทสับขนาดใหญ่ ตีเบาไข่ หล่อลื่นด้วยน้ำมันและพรมโรยด้วยแป้งสำหรับขนมปังพักไว้ ในชามเล็ก ๆ ให้ผสมแป้งน้ำตาลเกลือผงฟูโซดาอบเชยและลูกจันทน์เทศ ในชามขนาดเล็กอื่นปัดกันเนยไข่เนยละลายและสารสกัดวานิลลา 2. ใส่ส่วนผสมของไข่ลงในแป้งและผสมจนเนียน เพิ่มแอปเปิ้ลขูด, แอปเปิ้ลหั่นฝอย, เมล็ดแฟลกซ์และวอลนัทสับครึ่ง คนให้เข้ากัน 3. โรยแป้งลงในแบบที่เตรียมไว้และโรยน้ำตาลอบเชยและวอลนัทที่เหลือ 4. อบขนมปังตั้งแต่ 40 ถึง 50 นาทีจนกระทั่งสุกจนไม้จิ้มฟันที่ใส่อยู่ในกึ่งกลางของขนมปังจะไม่ออกมาสะอาด อนุญาตให้ขนมปังเย็นลงในรูปแบบของ 15 นาทีจากนั้นเลี้ยวผ่านเคาน์เตอร์และปล่อยให้เย็นสนิท ตัดขนมปังเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมกับเนย
เสิร์ฟ: 8