- นม - 1 แก้ว (สำหรับแป้ง)
- เนยจืด - 3 รายการ ช้อน (สำหรับแป้ง)
- แป้ง - 3.5 แก้ว (สำหรับแป้ง)
- น้ำตาล - 0.5 ถ้วย (สำหรับแป้ง)
- ยีสต์แห้ง - 2.25 ช้อนชา (สำหรับแป้ง)
- เกลือ - 1 ช้อนชา (สำหรับแป้ง)
- น้ำมันพืช - 1 st. ช้อน (สำหรับการทดสอบ - จาระบีกระทะ)
- น้ำตาลทรายแดง - 0.75 ถ้วย (สำหรับบรรจุ)
- อบเชยดิน - 2 st. ช้อน (สำหรับเติม)
- เนยจืด - 0.25 ถ้วย (สำหรับใส่)
- เกลือ - 1 หยิก (สำหรับเติม)
- ชีสครีม - 120 กรัม (สำหรับเคลือบ)
- น้ำตาลผง - 1 แก้ว (สำหรับเคลือบ)
- เนย unsalted - 0,25 แก้ว (สำหรับเคลือบ)
- วานิลลาสกัด - 0.5 ช้อนชา (สำหรับเคลือบ)
- ไข่ - 1 ชิ้น (สำหรับแป้ง)
1. ทำแป้ง เทนมและเนยลงในชาม อุ่นส่วนผสมในไมโครเวฟจนน้ำมันหลอมละลาย 30-45 วินาที เทมวลลงในชามขนาดใหญ่ ใส่แป้ง, น้ำตาล, ไข่, ยีสต์และเกลือจำนวน 1 ถ้วยตวง ตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มแป้ง 2 1/2 ถ้วย ตีด้วยความเร็วต่ำ ถ้าแป้งเหนียวมากให้เพิ่มแป้งมากขึ้น ใส่แป้งลงบนพื้นผิวที่มีฟลูอิด นวดประมาณ 8 นาที นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เบ็ดสำหรับแป้ง สร้างลูกออกจากการทดสอบ 2. โรยด้วยน้ำมันพืช ใส่แป้งลงในชามและโรลลงในน้ำมัน ปกคลุมด้วยพลาสติกห่อแล้วผ้าเช็ดตัวครัว อนุญาตให้ลุกขึ้นในที่อบอุ่นประมาณ 2 ชั่วโมงจนกว่าจะเพิ่มเป็นสองเท่า เพื่อเตรียมการเติมให้ผสมน้ำตาลทรายแดงอบเชยและหยิบเกลือลงในชามขนาดกลาง วางแป้งบนพื้นผิวการทำงาน วาดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 27X37 ซม. หล่อลื่นแป้งด้วยเนยให้เหลือขอบ 1 ซม. โรยไส้ให้ทั่ว 3. ม้วนแป้งเป็นม้วนวางตะเข็บลงบนพื้นผิวและหั่นเป็นชิ้นที่มี 18 knot (กว้างประมาณ 1 ซม.) 4. โรยด้วยน้ำมันสองรูปแบบสำหรับการอบ วางขนมปังไว้ในรูปแบบให้ครอบคลุมผ้าเช็ดตัวในครัวและปล่อยให้ในที่อุ่นเป็นเวลา 40-45 นาทีจนกว่าพวกเขาจะเพิ่มปริมาณขึ้นเกือบสองเท่า วางแบบฟอร์มไว้ตรงกลางเตาอบและอบขนมปังที่ 190 องศาเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 20 นาที นำออกจากเตาอบและทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 10 นาที 5. เตรียมเคลือบ ผสมครีมชีสน้ำตาลผงเนยและวานิลลาลงในชามขนาดกลาง ตีด้วยเครื่องผสมจนเรียบ หล่อลื่นขนมปังสำเร็จรูปที่มีไอซิ่ง เสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง
เสิร์ฟ: 6-8