เรียนรู้ที่จะเตรียมแป้งแบบไม่ติดมันคุณสามารถทดลองกับการบรรจุและทุกครั้งที่ครอบครัวของคุณประหลาดใจ วิทยาศาสตร์ค่อนข้างง่ายเพียงแค่เขียนสูตรและเก็บไว้ใกล้ห้องครัว
สูตรของแป้งลีน
สามารถเตรียมได้โดยมีหรือไม่มียีสต์ ทั้งสองแบบเหมาะสำหรับการอบพายที่แตกต่างกันและมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์
การเตรียมการทดสอบยีสต์
ขั้นแรกคุณต้องเตรียมยีสต์ การทำเช่นนี้ผสม 100 กรัมยีสต์กับสามแก้วน้ำอุ่นและเพิ่มเกลือเล็กน้อย หลังจากนั้นให้คนในส่วนผสมนี้หกช้อนโต๊ะแป้งและวางในที่อบอุ่น ภายใน 20 นาทีด้านบนจะมีโฟม ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเพิ่มแป้งอีกเจ็ดแก้วและนวดแป้งให้ละเอียด
สูตรง่ายๆสำหรับแป้งที่ไม่มียีสต์
ผสมแป้ง 1 ช้อนโต๊ะกับช้อนโต๊ะเกลือเทน้ำอุ่น 1 แก้วและเพิ่มน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ผสมจนได้มวลพลาสติกสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ ห่อด้วยห่ออาหารแล้วรอประมาณครึ่งชั่วโมง
อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างง่ายมาก ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นปรุงอาหารพายย่างได้อย่างปลอดภัยด้วยการบรรจุใด ๆ
Penties Lenten กับกะหล่ำปลี
สำหรับแน่ใจว่าไม่มีคนในประเทศของเราที่ไม่เคยได้ลิ้มรสพายกับกะหล่ำปลี นี้เป็นจานอร่อยเหลือเชื่อ แต่ง่ายมากในการเตรียม
ส่วนผสม:
- แป้งสองแก้ว
- หนึ่งแก้วน้ำ
- ช้อนชายีสต์
- ปริมาณน้ำตาลและเกลือเดียวกัน
- หนึ่งในสี่ของน้ำมันพืช
จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณจะทำแป้ง สำหรับการบรรจุให้ใช้:
- กะหล่ำปลีสด 1 ปอนด์
- สองหัวหอม
- เกลือ
- ครึ่งช้อนชาน้ำตาล
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
แรกเราเตรียมแป้ง:
เนื่องจากเป็นยีสต์ก่อนอื่นคุณควรเตรียมช้อน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมยีสต์น้ำตาลและช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะกับน้ำอุ่นที่มีแก้วประมาณสี่แก้ว ใส่ส่วนผสมนี้ไว้ในที่อุ่น ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายของเวลานี้ก็จะเริ่มโฟมนั่นหมายความว่าทุกอย่างพร้อมแล้ว
ผสมแป้งกับเกลือเทส่วนผสมของยีสต์เข้าไปในนั้นและผสมให้ละเอียด คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มอาหารแล้วใส่ในที่อุ่น ๆ
เตรียมการบรรจุ:
- ก่อนหั่นเป็นกะหล่ำปลีขนาดเล็กและเทน้ำเดือดประมาณ 15 นาที ถ้าคุณต้องการให้นุ่มชุบน้ำหรือนม
- พับบนตะแกรงและบีบน้ำส่วนเกิน
- ตัดหัวหอมลงในก้อนเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันพืช ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัดให้เข้ากันเล็กน้อยและปล่อยให้เย็น
- ตัดแป้งเป็นชิ้นและม้วนลูกเล็ก ๆ จากแต่ละชิ้น ทำเค้กออกจากมันใส่ด้านในของกะหล่ำปลีบรรจุและครอบคลุม
- ใส่กระดาษ parchment ลงในแผ่นอบและวาง patties
- ตีไข่แดงหนึ่งครั้งและชุบเค้กทั้งหมดด้วยแปรง ขอบคุณในขั้นตอนการอบพวกเขาจะปกคลุมด้วยเปลือก crusty
- ใส่เตาอบลงในเตาอุ่นและอบประมาณ 15 นาที
ปศุสัตว์ทอดกับแอปเปิ้ล
เป็นสูตรง่ายๆสำหรับพายจำพวกหมูแสนอร่อยกับแอปเปิ้ล เด็ก ๆ จะมีความยินดีกับพวกเขาและผู้ใหญ่จะไม่พลาดช่วงเวลาที่จะกินคู่
ส่วนผสม:
- ครึ่งปอนด์ของแป้ง
- น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม
- ปริมาณน้ำตาลที่เท่ากัน
- ยีสต์สด 50 กรัม
- สี่แอปเปิ้ล
- อบเชยเล็กน้อย
- ลิตรน้ำ
จากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงเหล่านี้คุณจะได้รับการปฏิบัติจริงและจะใช้เวลาน้อยมาก
- เทน้ำใส่กะทะใส่น้ำมันพืชแล้วเทน้ำตาลลง นำส่วนผสมนี้ไปต้มและทิ้งไว้สักพัก หลังจากเย็นลงแล้วคนให้เข้ากันยีสต์ใส่ในที่อุ่น ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง
- ใส่แป้งลงในส่วนผสมของยีสต์แล้วนวดแป้ง ปิดฝาฟิล์มอาหารทิ้งไว้ 10 นาที
- ในช่วงเวลานี้ให้ทำการบรรจุ ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลแล้วเทลงในเครื่องขูดขนาดใหญ่ ผสมกับช้อนชาอบเชย
- ดำเนินการสร้างพาย การทำเช่นนี้ให้เค้กขนาดเล็กใส่ด้านในของการบรรจุและ pinches ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พายจะเพิ่มขึ้นอีกนิด
- อุ่นเตาอบที่ 200 องศา รวมน้ำมันพืชกับน้ำตาลและเจิม patties ใส่ขนมปังประมาณ 25 นาที
นำมันออกจากเตาอบและให้บริการแก่ครอบครัว