ต้นคริสต์มาสที่น่ารักเช่นต้นคริสต์มาสจะมีการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของโต๊ะเทศกาลและต่อมาขนมแสนอร่อย! การทดสอบต้องใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด แต่ความผิดปกติในการปรุงอาหารคือน้ำตาลที่ถูกเผา เขาเป็นคนที่ทำให้ตับมีสีน้ำตาลอมน้ำตาลและลิ้มรสขนมปังกรอบเช่นขิง ตกแต่งต้นคริสต์มาสสามารถอนันต์: อย่างน้อยด้วยการโกนมะพร้าวอย่างน้อยกับโรยแม้จะมีสีเคลือบ!
ส่วนผสม:- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- คาร์เนชั่นดิน 0.5 ช้อนชา
- อบเชย 0.5 ช้อนชา
- เนย 100 กรัม
- ผงฟู 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 0.25 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- ขนม 25 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 การเตรียม "ต้นคริสต์มาส" จะต้องมีแป้งน้ำตาลไข่น้ำเนยผงฟูอบเชยอบเชยพื้นดินกานพลู
- ขั้นตอนที่ 2 เราเผาน้ำตาลเป็นอันดับแรก เท 0.5 ถ้วยน้ำตาลลงในหม้อหรือกระทะ ฉันทำในเหล็กหล่อเพราะมันค่อนข้างลึกและความเสี่ยงของการเผาไหม้จะลดลง
- ขั้นตอนที่ 3 เราเผาผลาญน้ำตาลกวนตลอดเวลาจนเป็นสีน้ำตาลเพิ่ม 0.5 ถ้วยน้ำ
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มอีก 1 แก้วน้ำตาล และปรุงอาหารจนธัญพืชละลายจนหมด
- ขั้นตอนที่ 5 เอาออกจากกองไฟและเพิ่มน้ำมัน คนให้เข้ากันจนน้ำมันละลาย ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาที
- ขั้นตอนที่ 6 แยกโปรตีนออกจากไข่แดง โปรตีนจะจำเป็นสำหรับเคลือบ ไข่แดงผสมกับกานพลูอบเชยและผงฟู
- ขั้นตอนที่ 7 ผสมไข่แดงกับส่วนผสมน้ำตาลและน้ำมันที่ระบายความร้อน
- ขั้นตอนที่ 8 เพิ่ม 1.5 ถ้วยแป้ง นวดแป้งด้วยช้อน
- ขั้นตอนที่ 9 เหลือ 0.5 ถ้วยแป้งเทลงบนพื้นผิวการทำงาน เราป่นแป้งแล้วนำแป้งใส่แป้ง แป้งควรจะเหนียวเล็กน้อย แต่คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มแป้งมากขึ้น! ด้วยวิธีนี้แป้งควรเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 8 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 10 ใช้แป้งที่ผ่านการทำความเย็นแล้วเทลงในชั้น 5-7 มม. และตัดรูปดาวออกด้วยรูปร่างต่างๆ
- ขั้นตอนที่ 11 อบเข้าเตาอบที่อุณหภูมิอุ่น 180 องศาเซลเซียสประมาณ 15 นาที ไม่จำเป็นต้องย่างอย่างมาก เราปล่อยให้ตับเย็นลง
- ขั้นตอนที่ 12 สำหรับเคลือบเราผสมน้ำตาลกับน้ำ ปรุงอาหารในน้ำเชื่อมความร้อนต่ำก่อนการระเหยของน้ำ ความพร้อมของน้ำเชื่อมมีการตรวจสอบดังต่อไปนี้: คุณต้องหยดน้ำเชื่อมลงในน้ำเย็น - ถ้ามี "ลูกปัด" ขึ้นน้ำเชื่อมก็พร้อม
- ขั้นที่ 13 ปัดคนผิวขาวลงในโฟมหนา
- ขั้นตอนที่ 14 ตีกระรอกเบา ๆ ด้วยหยดบาง ๆ ใส่น้ำเชื่อมร้อน ดำเนินการต่อเพื่อเขย่าควรเปิดออกเป็นมวลโปรตีนหนาแน่นค่อนข้างหนาแน่น
- ขั้นตอนที่ 15 หล่อลื่น "ดาว" ด้วยเคลือบและเชื่อมต่อเข้าด้วยกันไม่ให้เข้าร่วมกับรังสี ฉันตกแต่งด้วยขนมหวาน แต่รูปลักษณ์ที่ดีมากและเศษมะพร้าวหรือขนมโรย