- เนย - 100 กรัม (สำหรับแป้ง)
- น้ำตาล - 1 st. ช้อน (สำหรับแป้ง)
- ไข่แดง - 3 ชิ้น (สำหรับแป้ง)
- แป้ง - 3 ถ้วย (สำหรับแป้ง)
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา (สำหรับแป้ง)
- นม - 250 มิลลิลิตร (Opara)
- ยีสต์ - 25 กรัม (opara)
- น้ำตาล - 1 st. ช้อน (แป้ง)
- แป้ง - 1 แก้ว (opara)
- ปลา - 350-400 กรัม (กรอกข้อมูล (ปลา, ลิ้นทะเล, ปลากะพง, ปลาคาร์พ))
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น (บรรจุ)
- หลอดไฟ - 3 ชิ้น (บรรจุ)
- น้ำมันพืช - 1/4 แก้ว (บรรจุ)
- เกลือ - 1 ชิ้น (บรรจุ)
- พริกไทย - 1 ชิ้น (บรรจุ)
ในนมอุ่นเราชงยีสต์และน้ำตาล ผสมกับแป้งและให้เราชง Opara ควรเพิ่มขึ้นสูงสุด (ขึ้นอยู่กับริ้วรอย) ป่นเนยหรือเนยเทียมด้วยน้ำตาลและไข่แดงผสมเครื่องเทศกับส่วนผสมไข่และเนยแป้งและเกลือ นวดแป้ง (ตีให้เป็นเวลา 15 นาที) ใส่แป้งในที่อุ่น ๆ เพื่อเดิน สองครั้ง Mnem, ที่สามเราทำพาย สำหรับการกรอก: เราตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบางปลาเล็ก ๆ น้อย ๆ , หัวหอม - วงแหวนบาง ๆ แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน (วางชิ้นขนาดของแอปเปิ้ลไว้ในการตกแต่งพาย) ม้วนส่วนที่ 1 ลงในชั้นหนาประมาณ 1 ซม. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและวางแป้ง ที่ด้านบนของแป้งที่เราใส่มันฝรั่ง (ในรูปแบบดิบ) แล้วเราใส่ปลาเกลือพริกไทย, ใส่หอมใหญ่ที่ด้านบนของปลาเกลือเล็กน้อยเทน้ำมันพืช ส่วนที่สองของการทดสอบจะถูกรีดลงในชั้นที่ใหญ่กว่าครั้งแรก เราปิดฝาของพายด้วยการทดสอบกาวขอบและตกแต่งวงกลมไซบีเรียกับแถบแป้งที่เหลือ หล่อลื่นด้วยไข่และทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที เราทำหลุมในเค้กสำหรับการระเหยและใส่ลงในเตาอบที่อุ่น (170 องศาเซลเซียส) เป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ: 4