- แป้ง - 2 ถ้วย
- น้ำตาล - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- เนยจืด - 1 ถ้วย
- ไข่ใหญ่ - 1 ชิ้น
- นม - 2 รายการ ช้อน
- ไข่ขนาดใหญ่สำหรับหล่อลื่น - 1 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - 1/2 ถ้วย (เติมด้วยอบเชย)
- ผงชูรสบด - 1-1 1/2 ช้อนชา (เติมอบเชย)
- แป้ง - 4 ช้อนชา (บรรจุด้วยอบเชย)
- แยม - 3/4 ถ้วย (ใส่แยม)
- แป้ง - 1 st. ช้อน (แยมกรอก)
- น้ำเย็น - 1 st. ช้อน (แยมกรอก)
1 เพื่อให้กรอกกับอบเชย, อบเชยอบเชย, น้ำตาลและแป้ง เมื่อต้องการเติมไส้ด้วยแยมให้ผสมแป้งกับน้ำ ใส่ส่วนผสมแยมและแป้งในกระทะขนาดเล็ก นำส่วนผสมมาต้มและต้มต่อไป 2 นาที นำออกจากความร้อนและเย็น 2. เตรียมแป้ง ผสมแป้งน้ำตาลเกลือ เพิ่มเนยสับและผสมกับมีดสำหรับแป้งหรือในตัวประมวลผลอาหาร ใส่ส่วนผสมลงในชามขนาดใหญ่ ตีไข่และนม 1 ชามใส่แป้งผสมและคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน 3. แบ่งแป้งเป็นครึ่งหนึ่ง คุณสามารถปรุงคุกกี้เพิ่มเติมหรือห่อครึ่ง polyethylene และใส่ในตู้เย็นได้ถึง 2 วัน ในกรณีนี้ก่อนปรุงอาหารให้แป้งอุ่นประมาณ 15-30 นาที 4. ม้วนครึ่งลงในสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 22X30 ซม. และหนา 3 มม. บนพื้นผิวที่ถูกทิ้งรมควัน ตัดแต่ละรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็น 9 รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตีไข่และทาพื้นผิวของแป้ง 5. หั่นการบรรจุลงในกึ่งกลางของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแต่ละอันให้ขอบตามแนวขอบ 1 ซม. 6. วางสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ถูกตัดออกจากชิ้นส่วนที่สองของแป้งจากด้านบน เชื่อมต่อขอบและทำส้อมส้อม วางเค้กลงบนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment 7 อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 175 องศาเป็นสีน้ำตาลทอง
เสิร์ฟ: 3