- ชีสเต้าหู้ - 2 ถ้วย (ตัดเป็นก้อน)
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1 st. ช้อน (วาง)
- garam masala - 1 ช้อนชา
- พริกแดง - 1 ช้อนชา (ผง)
- วางมะเขือเทศ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ซอสมะเขือเทศ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ใบแห้งของ Fenugreek - 1 หยิก ((Kasuri Meti))
- นม - 1/2 ถ้วย
- ครีม - 1 ถ้วย
- น้ำมัน - 3 รายการ ช้อน
- เกลือ - 1 ชิ้น
เท 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันบนกระทะร้อน เพิ่มก้อนเต้าหู้ ทอดกรอบรูปลูกบาศก์ให้เป็นสีน้ำตาลทองทุกด้าน ระบายน้ำมันและใส่ลงในแผ่นด้วยผ้าที่แห้ง เติมน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเดียวกันและทิ้งหอมใหญ่ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะขิงสดสับและวางกระเทียม ทอดสักสองสามนาที เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะผง dhania (Mally podi), 1 ช้อนชาผงพริก 1 ช้อนชา Garam Masala และเกลือ 1/2 ช้อนชา ทำอาหารเป็นเวลา 30 วินาที ถัดไปคุณต้องเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศ เพิ่มหยิกของ Kasuri Meti ในส่วนผสมนี้ใส่ 1/2 ถ้วยนม คนให้เข้ากัน ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีจากความร้อนต่ำ อาวุธลับที่จะทำให้จานมีรสชาติที่ไม่สมจริง ใส่เนยแข็งเต้าหู้ในซอส เทครีม 1 ถ้วย คนให้เข้ากันให้เดือดนึ่งประมาณ 3 ถึง 4 นาที Solim และเสิร์ฟที่โต๊ะ
เสิร์ฟ: 1-2