- เห็ดขาว - 300 กรัม
- ใบผักกาดหอม - - เพื่อรสชาติ (เหมาะสำหรับสลัดเกือบทุกชนิดและในปริมาณที่คุณชอบมากที่สุด)
- ถั่วลิสง - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - 3 ศิลปะ ช้อน (สองช้อนสำหรับเติมน้ำมันหนึ่งสำหรับทอดเห็ด)
- น้ำมะนาว - 1 ชิ้น
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
- พริกไทยสด - - เพื่อลิ้มรส
ล้างเห็ดสีขาวลอกออกจากพื้นดินและกิ่งไม้ตัดชิ้นส่วนที่แข็งและชำรุดล้างทำความสะอาดได้ดีไม่กี่ครั้งและแห้งบนผ้าเช็ดตัว หั่นเป็นชิ้นหรือแผ่นบาง ๆ - ตามที่คุณต้องการ ล้างใบของผักกาดหอมทิ้งลงในกระชอนแล้วตากให้แห้ง อุ่นกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันและถั่วลิสงทอดเล็กน้อยผัดกับไม้พายไม้เพื่อไม่ให้ไหม้ เตรียมน้ำมันเชื้อเพลิง: น้ำผึ้งบดกับน้ำมัน (คุณสามารถมะกอก แต่กับถั่วลิสง - มันเพียงระเบิด!), น้ำมะนาวเกลือและพริกไทย ในกระทะเดียวกันที่ถั่วลิสงย่างในปริมาณเล็กน้อยน้ำมันเห็ดเห็ดจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีแดง อ่อนเล็กน้อย บนจานแบนขนาดใหญ่เพื่อกระจายใบผักกาดหอมวางเห็ดที่อบอุ่นและโรยด้วยถั่ว ด้านบนมีชุดคลุมอาบน้ำ
เสิร์ฟ: 3-4