- มันฝรั่ง - 300 กรัม
- แชมเปญหมัก - 250 กรัม
- แครอท - 200 กรัม
- หัวหอม - 200 กรัม
- แอปเปิ้ล - 80 กรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น
- มายองเนสแสง - - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 3 รายการ ช้อน
- เกลือพริกไทยเขียว - - เพื่อรสชาติ
ต้มมันฝรั่งเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ จากนั้นใส่เกลือและใส่ในชามสลัด เห็ดหมักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดเห็ดให้ทั่วชั้นมันฝรั่งอย่างระมัดระวัง หัวหอมตัดเป็นก้อนวางบนกระทะและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง หัวหอมทอดจะกลายเป็นชั้นที่สามของผักกาดหอม วางไว้ด้านบนของเห็ด แครอทปรุงสุกบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และกระจายทั่วชั้นหัวหอม แอปเปิ้ลล้างเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ แอปเปิ้ลเป็นชั้นที่ห้าของผักกาดหอม แอปเปิ้ลเทน้ำผลไม้ครึ่งมะนาว สลัดไขมันที่มีชั้นของมายองเนสอ่อน พร้อมสลัดแตงโมมะนาวและกิ่งไม้เขียวชอุ่ม เสิร์ฟเย็น บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4-6