- ไก่ - 1/2 ชิ้น
- Sorrel - 400 กรัม
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- พื้นดินมะเขือเทศ - 200 มิลลิลิตร
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- เกลือ - 1 st. ช้อน (เพื่อลิ้มรส)
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
- ผงพริกไทยดำ - 2-3 หยิก
- หมูหมูย่าง - 1-2 ศิลปะ ช้อน
- น้ำ - 2 ลิตร
เราเตรียมน้ำซุป ไก่ย่างสับในน้ำเย็นเกลือและใส่ในเตาที่จะปรุงอาหาร เมื่อซุปเดือดให้เอาโฟมออก ทำความสะอาดและล้างผักของฉัน หั่นหัวหอมและตะแกรงแครอท ทอดด้วยน้ำมันหมูที่หลอมละลาย เมื่อผักในกระทะเปลี่ยนเป็นสีทองให้ใส่มะเขือเทศบดและเคี่ยวอีก 5 นาทีเราจะทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งมันฝรั่งไปในกระทะกับน้ำซุป หลังจาก 15 นาทีแล้วให้เพิ่มเนื้อย่าง ผัดละเอียดและสับละเอียด เราส่งไปให้แพน ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีปรุงไข่ นำไปแช่เย็นสะอาดและตัดเป็นก้อน เพิ่มลงใน Borscht ตอนท้ายของการทำอาหาร คุณสามารถเพิ่มโดยตรงกับจานที่มีสีเขียว เราลองใช้ Borscht เพิ่มพริกไทยดำและถ้าจำเป็นเกลือ จานพร้อมแล้ว! อย่าลืมเพิ่มในแต่ละจานสับผักและครีม ฉันขอโต๊ะ!
เสิร์ฟ: 5-6