"กะหล่ำปลีเบลเยี่ยม" กะหล่ำปลีเป็นวัตถุดิบที่ผลิตโดยชาวเบลเยียม เพื่อเป็นเกียรติแก่พวกเขาคาร์ลลินเนอัสเรียกกะหล่ำปลีตัวน้อยนี้ว่าบรัสเซลส์ ตอนนี้กะหล่ำปลีนี้ได้รับความนิยมเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่ที่มีการเก็บรวบรวมในประเทศยุโรปและอเมริกา ความแพร่หลายของดาวแคระเบลเยียมไม่สามารถประเมินค่าเกินได้ กะหล่ำปลีเป็นอร่อยในซุป, ผักต้มมันเป็นทอด, ต้ม, อบ หัวขนาดเล็กช่วยให้สามารถใช้กะหล่ำปลีในการตกแต่งอาหารเทศกาล วันนี้เราจะนำถั่วลิสงมาทอดในซอสครีม จานนี้สามารถปรุงสุกได้อย่างรวดเร็ว กะหล่ำปลีแช่ในซอสครีมที่คุณต้องลิ้มรส
ส่วนผสม:- กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ 400 กรัม
- ครีม 150 มล
- เนย 50 กรัม
- เกลือ 6 กรัม
- ขนมปัง 4 กรัม
- ลูกจันทน์เทศ 2 gr
- ผงพริกไทยดำ 2 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจำเป็นต้องนำถั่วลิสงกะหล่ำปลีสดเนยเค้กเกลือพริกไทยลูกจันทน์เทศพื้น
- ขั้นตอนที่ 2 หัวกะหล่ำปลีจะล้างให้แห้งตัดขอบของแตงกวาและทำแผลลึกรูปกางเขนเพื่อให้กะหล่ำปลีไม่ขม
- ขั้นตอนที่ 3 ใส่กะหล่ำปลีในกระทะและใส่เกลือลงในน้ำเดือด ใส่ไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่เกลือและเครื่องเทศลงในครีมเดือดใส่เนยลงไป
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่กะหล่ำปลีต้มลงในกระชอนเพื่อขจัดน้ำส่วนเกิน
- ขั้นตอนที่ 6: โรยบนหัวด้วย breadcrumbs
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่กะหล่ำปลีในถาดอบ เทซอสครีม ใส่เตาอบร้อน กะหล่ำปลีอบประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
- ขั้นตอนที่ 8 ปรุงอาหารกะหล่ำปลีในรูปแบบที่อบอุ่นกับเนื้อสัตว์หรือเป็นจานแยกต่างหาก