- ต้นขาไก่ - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- เชอร์รี่มะเขือเทศ - 6 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- กระเทียม - - เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - 2 ฟัน
- ลูกพรุน - 10-12 ชิ้น
- น้ำซุป - 1 ถ้วย
- เครื่องเทศ - - เพื่อรสชาติ (เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, กระเทียมแห้ง)
น้ำซุปไก่เทลงในกระถาง ผักมีการทำความสะอาดและขนาดเล็ก - มันฝรั่งในชิ้นบางแครอทและหัวหอมในวงกลมบางมะเขือเทศเชอร์รี่ - บนไตรมาสพรุน - ในช่วงครึ่งปี กระเทียมขยี้ด้านแบนของใบมีด ในกระทะละลายเนยทอดในแครอท 2-3 นาที จากนั้นจึงใส่กระเทียมลงในกระทะผัดให้เข้ากันอีกสักสองสามนาที เรากำจัดออกจากกองไฟ ที่ด้านล่างของหม้อที่เราวางมันฝรั่งแล้ว - ไก่ ถัดไป - หัวหอมกับแครอทมะเขือเทศและกระเทียม นำพริกไทยและพริกไทยค่อยๆแผ่ลูกพรุนโรยด้วยสมุนไพร ที่ด้านบน - อีกสองชิ้นของมันฝรั่ง เราใส่หม้อในเตาอบเย็นปกคลุมด้วยฝาปิด, ตั้งอุณหภูมิ 180 องศาและลืมเกี่ยวกับจานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเราจะเปิดฝาปิดเนื้อหาของหม้อจะผสมกันและใช้เวลาอีก 20-30 นาทีในเตาอบ แต่ปิดไว้แล้ว ในขณะที่เตาอบเย็นลง - จานจะพอดี จานทำสำเร็จทำจากหม้อหรือวางบนจาน บูด appetit! :)
เสิร์ฟ: 2