หัวผักกาดของฉันทำความสะอาดและอบในเตาอบจนกว่าจะพร้อม เนื้อล้างแล้วใส่เข้า
- เนื้อวัว - 0.5 กิโลกรัม
- มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
- หัวผักกาด - 4-5 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1 ชิ้น
- กะหล่ำดอก - 300 กรัม
- ถั่วสตริง - 300 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น
หัวผักกาดของฉันทำความสะอาดและอบในเตาอบจนกว่าจะพร้อม เราล้างเนื้อใส่ในกระทะเทน้ำเย็นและปรุงอาหารน้ำซุป เมื่อน้ำเดือด - เอาโฟมเพิ่มแครอทตัดผักชีฝรั่งและหัวหอม ผักสำหรับซุปของฉันสะอาดและสับ เราแบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอกกระเทียมสับด้วยมีด ใส่กระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ใส่น้ำมันหอมหัวใหญ่และกระเทียมจนหอมเล็กน้อย เพิ่มส่วนที่เหลือของผักที่หัวหอมและกระเทียมเราผ่าน เติมน้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที บดเนื้อต้ม ทำความสะอาดและตัดหัวบีท เราเพิ่มเนื้อสัตว์ลงไปในซุปจากนั้นเราก็จะนำหัวผักกาดอบและหั่นบาง ๆ เราทำอาหารได้ประมาณ 2-3 นาทีและดับไฟ ซุปที่สว่างสดใสเช่นนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวหรือ croutons จากเนื้อสีดำและครีมเปรี้ยวได้
เสิร์ฟ: 8