- กะหล่ำปลี - 1,5 กิโลกรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 กิโลกรัม
- มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม
- แครอท - 0.5 กิโลกรัม
- หัวหอม - 0.5 กิโลกรัม
- น้ำตาล - แก้ว 1 แก้ว
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง (ห่อ) - 1 ชิ้น
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
- พริกไทยดำ (ถั่ว) - 1 ช้อนชา
วิธีการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว? ผมขอแนะนำสูตรง่ายๆทีละขั้นตอน 1. ล้างและทำความสะอาดผักทั้งหมดจากลำต้น: กะหล่ำปลี, พริกหวานบัลแกเรีย, มะเขือเทศ, แครอท, หัวหอมและผักชีฝรั่ง 2. คว้ากะหล่ำปลี ตัดแผ่นบาง ๆ ของเธอ 3. ต้มแครอทกับเครื่องขูด 4. ตัดพริกเป็นเส้น 5. ตัดมะเขือเทศลงในชิ้น 6. ประณีตสับหัวหอมและผักชีฝรั่ง 7. ผักหั่นทุกชิ้นผสมในชามขนาดใหญ่เพิ่มน้ำตาลน้ำมันดอกทานตะวันเกลือ ผสมอีกครั้งและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง 8. ในขณะที่สลัดผสมให้ล้างและฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดไว้ประมาณ 10-15 นาที 9. หลังจากที่สลัดได้รับการต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงต้มไว้ในกระทะกับพริกไทย (ถั่ว) และหนึ่งช้อนเต็มของน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที 10 แล้วม้วนในโถวางบนผ้าห่มบนพื้นและปกคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นด้านบน หลังจากคืนส่งไปยังห้องใต้ดินหรือสถานที่เย็นอื่น ๆ เพลิดเพลินกับฤดูหนาวและฤดูร้อนด้วยสลัดกะหล่ำปลีที่ยอดเยี่ยม!
เสิร์ฟ: 5-8