- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- กางเกงชั้นใน - 300 กรัม
- เนย - 70 กรัม
- บวบ - 1 ชิ้น
- หน่อไม้ฝรั่งสด - 100 กรัม
- อาร์ติโช้ค - 2 ชิ้น
- เห็ดดอง - 100 กรัม
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 2 st. ช้อน
- น้ำมะนาว - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - 1 หยิก
- พริกไทยป่น - 1 หยิก
เนื้อไก่ที่เราผ่านในเนยจนเกิดกรอบ crispy crustpy มันฝรั่ง, บวบหน่อไม้ฝรั่งและอาร์ติโช้คปรุงอาหารและตัด ในสลัดเราเพิ่มหอยเห็ดหมักผักเนื้อสัตว์ สลัดพริกไทยเกลือและผสมกับซอสดัตช์ เพื่อเตรียมนำไปต้มน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชู แยกไข่ขาวและไข่แดงผสมไข่แดงกับเนยละลายน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูและ whipped whites
เสิร์ฟ: 2