- ตับไก่ - 800 กรัม
- แครอท - 3-4 ชิ้น
- หัวหอม - 4-5 ชิ้น
- ไข่ - 5 ชิ้น
- มายองเนส - - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
เพื่อความชัดเจนฉันแสดงส่วนผสมแม้ว่าทั้งหมดจะง่ายและเข้าใจได้ ไข่ต้มให้แข็ง ตับเป็นครั้งแรกล้างให้สะอาดแล้วทอดในน้ำมันจนกว่าจะพร้อมสมบูรณ์ การทอดมันเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อไฟเฉลี่ย แครอทมีความสะอาดและหยาบ ผ่านแครอทขูดในปริมาณเล็กน้อยของเนยไม่ไฟช้าจนนุ่ม การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที หัวหอมหั่นเป็นชิ้น ๆ เนื่องจากมีคนชอบมากขึ้น - ตัดขนาดใหญ่ ผ่านแครอทจากกระทะจะถูกเอาออกในกระทะเดียวกันจนนุ่มที่เราผ่านต้นหอม ไข่จะถูกถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ตับไก่พร้อมปรุงเป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเย็นลงอุณหภูมิห้องพวกเขาสามารถผสมกับมายองเนสและถ้าต้องการด้วยเกลือ เราเย็นและให้บริการ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 3-4