- ปลาหมึก - 500 กรัม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- ข้าว - 50 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - - เพื่อรสชาติ
- มายองเนส - 100 มิลลิลิตร
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
- เนย - 40 กรัม
- Dill - - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมะนาว - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
เราจะเริ่มด้วยการจัดเตรียมปลาหมึก ปลาหมึกตอนแรกเราจะต้องเคลือบด้วยน้ำเดือดและเราจะเอาเปลือกออกจากเปลือกแล้วเราจะต้องล้างด้วยน้ำเย็น เราใส่ปลาหมึกลงในน้ำเดือดใส่เกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่แยกแยะปลาหมึกมิฉะนั้นจะเป็นยาง จากนั้นต้มปลาหมึกลงไป หัวหอมจะถูกทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวนครึ่ง ใส่กระทะลงในกระทะให้อุ่นเนยทอดหัวหอมลงไปจนกรอบโปร่งแล้วเพิ่มปลาหมึกลงไปผัดให้เข้ากันประมาณ 2-3 นาที ไข่ต้มต้มให้เดือดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และใส่ในปลาหมึกและหัวหอม แตงกวาตัดเป็นก้อน (ถ้าแตงกวาเก่า - คุณต้องเอาเปลือกแข็งที่หนา) และเพิ่มส่วนผสมหั่นแล้วของสลัด หลังจากสลัดใบสุกจนสุกและแช่เย็นข้าว สุดท้ายก็คือการเปิดของข้าวโพดกระป๋อง - มันโดยไม่ต้องของเหลวนอกจากนี้ยังมีการเพิ่มสลัด ทุกอย่างที่เราอยู่บนเส้นชัย - เพิ่มลงในสีเขียวสับละเอียดโรยส่วนผสมด้วยน้ำมะนาว (ไม่จำเป็น) และผสมกับมายองเนส ทำ! Bon appetit :)
เสิร์ฟ: 6-8