เนยแข็งกระท่อมและไข่อุดมไปด้วยเอนไซม์ methionine (ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและปรับปรุงการทำงานของตับ) และยังให้แคลอรีที่จำเป็นในระหว่างการอดอาหารของร่างกาย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ช่วยให้การเผาผลาญเป็นปกติของร่างกายช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันระบบหัวใจและหลอดเลือด
ชีสกระท่อมอีสเตอร์
- ชีสกระท่อม 200 กรัม, ไข่ 2 ฟอง,
- 70 กรัมของเนย,
- 80 ml ครีมทำอาหารที่มีไขมัน 30%
- 30 กรัมของน้ำตาลผง,
- ลูกเกด 20 กรัม,
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 20 กรัม,
- ผลไม้สีหวาน 20 กรัม
การวางไข่ในถาดตู้เย็นตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาอยู่ด้วยปลายแหลมลง ในตำแหน่งนี้พวกเขาจะถูกเก็บไว้อีกสามครั้ง
ถ้าชีสกระท่อมมีความเป็นกรดมากเกินไปให้นำมาผสมกันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นโยนมันลงบนผ้าขี้ริ้วและปล่อยให้ท่อระบายน้ำนมจะเตรียมอาหารอีสเตอร์ก่อน หากต้องการให้ใช้ครีมวิปครีมแทนครีมเปรี้ยว เพิ่มไข่ดิบเล็กน้อยสีขาวไป - และมันจะถูกตีไม่เลวร้ายยิ่งกว่าครีม
1. เช็ดชีสกระท่อมผ่านตะแกรง
2. เทลงในนั้นตีไข่แดง
3. ตีโปรตีนและครีม whipped รวมกับกลุ่ม.
4. ใส่เนย
5. ผสมให้ละเอียด
6. เพิ่มลูกเกดและผลไม้หวาน เทลงในถั่วหั่น
7. เติมผงซักฟอกของแม่พิมพ์ซิลิโคนใส่ไว้ในตู้เย็นนานหลายชั่วโมงจากนั้นนำออกจากแม่พิมพ์และให้บริการ
ตลอดทั้งแบบฟอร์ม
บรรพบุรุษของเราไม่เสียขนมเค้กอีสเตอร์สำเร็จรูปต้องเก็บกราปั้นพิเศษสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ไว้ที่บ้านเช่นห่อห่อหรือแพชคินิก ปัจจุบันพ่อครัวขั้นสูงใช้แม่พิมพ์ทำจากซิลิโคนซึ่งแตกต่างจากที่ทำจากโลหะมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและเหมาะสำหรับเตรียมอาหารอีสเตอร์แสนอร่อย ทำให้ง่ายต่อการถอดชิ้นเอกการทำอาหารสำเร็จรูปจากพวกเขาและไม่อนุญาตให้การทดสอบของเหลวกระจายออก ถ้าคุณต้องการอีสเตอร์หรือเค้กอีสเตอร์ของคุณให้ประสบความสำเร็จไว้วางใจในประเพณีของบรรพบุรุษของคุณ
พวกเขาเตรียมความพร้อมในอารมณ์ที่ดี เป็นที่พึงประสงค์ที่ห้องครัวเงียบและไม่กี่คนที่เป็นไปได้ ถ้าคุณต้องการตกแต่งเค้กอีสเตอร์หรืออีสเตอร์ในประเพณีของยูเครนเก่าให้ใช้เครื่องประดับพิเศษ: ของเล่นกับแปดปีกพับ (สัญลักษณ์ของอนันต์) หูกับเมล็ดขนาดใหญ่ (พวกเขาสามารถทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์), "แตรแกะ 'และ candies เที่ยวบินของจินตนาการของคุณไม่มีขอบเขต) วันหยุดชีสกระท่อมแสนอร่อย!
ไก่ผัดกับน้ำผึ้งอบในเตาอบ
ส่วนผสม
- ไก่ขนาดกลาง 1 ตัว;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือหิน;
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง; พริกไทยดำบด, โหระพา, สะระแหน่, พริกหยวก - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการตกแต่ง
- 5 ไข่นกกระทา,
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ชิ้น,
- ผสมสลัด 30 กรัม
การจัดเตรียม
เอาไก่ที่ห่อหุ้มให้แห้งเล็กน้อยแล้วถูด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้งเกลือและเครื่องเทศจากนั้นนำไปวางบนตะแกรงของเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ปรุงอาหารประมาณ 50 นาทีทุกๆ 10 นาทีเปิดเตาอบและรดน้ำซากข้าวลงบนถาดอบ เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผสมครึ่งหนึ่งของไข่นกกระทาที่ต้มและมะเขือเทศเชอร์รี่
การใช้งานคืออะไร?
เนื้อไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าประกอบด้วยวิตามินบีโพแทสเซียมฟอสฟอรัสสังกะสีและธาตุเหล็ก สารเหล่านี้เช่นเดียวกับ carnosine (สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ) ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับปรุงร่างกาย
สลัดอีสเตอร์
ส่วนผสม
- 1 มะเขือเทศสด,
- 1 แตงกวาสด,
- 2 กระป๋องดองเล็ก ๆ
- 50 กรัมหัวหอมดอง,
- เนื้อ 100 กรัมของเนื้อลูกวัว,
- 2 ไข่นกกระทา,
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งดองเล็ก ๆ ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. capers กระป๋อง,
- น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง
- ไข่แดง 2 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด Dijon,
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมทำอาหารไขมัน 30%
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา 100 กรัมน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่ ๆ เพื่อทำอาหารอีสเตอร์แสนอร่อย ตีไข่แดงกับมัสตาร์ด ในส่วนที่เป็นผลให้เทครีมน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมสลัดให้ละเอียดด้วยน้ำสลัด เสิร์ฟพร้อมกับภาพนิ่งบนแผ่น
การใช้งานคืออะไร?
น้ำมันมะกอกให้ร่างกายมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งต่อสู้กับปริมาณเลือดที่ไม่เพียงพอต่อหัวใจ ไข่นกกระทามีความซับซ้อนของวิตามินตามธรรมชาติ
เนื้อสเต็ก
ส่วนผสม
- 1 เนื้อ entrecote,
- เกลือทะเลขนาดใหญ่เพื่อลิ้มรส
สำหรับดอง
- น้ำมันมะกอก 50 มล.
- 1 กรัมของโหระพาแห้ง,
- 1 ช้อนชา ใบโรสแมรี่สด,
- พริกแดงและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เตรียมน้ำดองล่วงหน้า: ผสมเนยกับเครื่องเทศและยืนยันเป็นเวลาหลายวันในที่เย็น ล้างเนื้อให้แห้งเทดองแล้วทอดลงบนตะแกรงย่างให้ร้อนถึง 200 องศาเซลเซียส (สำหรับชิ้นหนาประมาณ 2.5 ซม. จะใช้เวลาประมาณ 2.5 นาทีสำหรับแต่ละด้าน) หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟเสต็กได้ เพื่อให้เนื้อดีทอดคุณต้องนำมันไปพร้อมสำหรับ 10 นาทีในเตาอบ, ร้อนถึง 180 องศาเซลเซียส ก่อนเสริฟให้โรยสเต็กด้วยเกลือทะเลขนาดใหญ่
ไส้กรอกโฮมเมด
ส่วนผสม
- เนื้อวัว 400 กรัม
- หมูทอด 400 กรัม,
- 300 กรัมของน้ำมันหมู,
- 100 กรัมของหัวหอม,
- 50 กรัมกระเทียม,
- ม. 1 ม.
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สำหรับการตกแต่ง
ใบสลัดเห็ดหมัก
การจัดเตรียม
เนื้อสัตว์ไขมันหมูหอมและกระเทียมสับละเอียดผสมกับเกลือและพริกไทย เตรียมเนื้อสับเพื่อล้างลำไส้ก่อน ยุบเกลียวใน 2-4 รอบและวางบนถาดอบ ใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อทำเป็นชุดของหลุมที่ห่างกันประมาณ 10 ซม. เพื่อให้ลำไส้ไม่ออก ปรุงไส้กรอก 20-25 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเซลเซียสเสริฟพร้อมกับสลัดใบและเห็ดดอง
การใช้งานคืออะไร?
เนื้อหมูและน้ำมันหมูเป็นคลังเก็บกรดอะมิโนแคโรทีน