Big gnocchi Gnocchi เป็นอาหารอิตาเลียนที่เป็นเกี๊ยวขนาดเล็ก gnocchi ขนาดใหญ่เรียกว่า "Nyochetty" สำหรับการเตรียมของพวกเขาใช้ semolina, karofel, ชีสกระท่อม, ขนมปังแม้กระทั่ง! วันนี้ผมเสนอที่จะพยายาม gnocchetti มันฝรั่งกับพริกหยวกก็คือขอบคุณที่เธอว่าพวกเขาได้รับเช่นสีที่ผิดปกติ! เสิร์ฟพร้อมซอสนี้เสมอ!
ส่วนผสม:- มันฝรั่ง 10 ชิ้น
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- พริกหยวกหวาน 0.5 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศผง 0.25 ช้อนชา
- เนย 50 กรัม
- แป้งสาลี 10 ช้อนโต๊ะ ล.
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมจานนี้เราจำเป็นต้องใช้: มันฝรั่งไข่แดงแป้งสาลีแป้งพริกป่นผงเนยเนยหมูลูกจันทน์เทศเกลือและพริกไทยดำ
- ขั้นที่ 2 ล้างมันฝรั่ง
- ขั้นตอนที่ 3 หั่นเป็นชิ้นและเดือดจนสุกในน้ำเค็ม เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้แป้งมันที่หลากหลายเพื่อย่อยอาหารได้ดี
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มเนยและนวดดี
- ขั้นตอนต่อไปใส่ไข่แดงลงในมันฝรั่งบดใส่ลูกจันทน์เทศพริกหยวกลงบนดินชีสที่ขูดใส่พริกไทยดำและถ้าจำเป็นให้ทำอาหารให้เสร็จ
- ขั้นตอนที่ 6 ผัดมันฝรั่งบดละเอียดส่วนผสมทั้งหมด
- ขั้นตอนที่ 7 เทแป้งลงไปและนวดแป้งมันฝรั่งให้หนาแน่น
- ขั้นตอนที่ 8 เราหยิบลูกบิดขนาดของวอลนัทมาให้เป็นทรงกลมแบนทำให้ส้อมด้วยส้อม
- ขั้นตอนที่ 9 โยน gnocchetti มันฝรั่งในส่วนเล็ก ๆ ลงในน้ำเดือดเค็มหลังจากที่พวกเขาโผล่ออกมาประมาณ 3-4 นาทีและวางไว้บนจาน เราเทเนยละลายเสิร์ฟพร้อมกับซอสผักคุณสามารถโรยด้วยชีสขูด