มุมกับปลาสีแดงเปลเป็น cutlets รอบจากเนื้อสับหรือจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ถั่วมันฝรั่งสามารถปรุงสุกกับปลาแซลมอนเช่นเดียวกับปลาสีแดงอื่น ๆ ปลาต้มกับหัวหอมและกระเทียมคุณยังสามารถเพิ่มแครอทและผักชีฝรั่งลงไปในน้ำ ในอนาคตผักไม่ได้ใช้ กระเทียมต้มสามารถเพิ่มลงในมันฝรั่งบด potoploch พร้อมกับมันฝรั่ง ฉันทิ้งน้ำซุปมันฝรั่งไว้เพื่อทำซุปให้กับคู่เสิร์ฟ ฉันเสนอที่จะให้บริการ bitochki portionwise เพิ่มครีมเปรี้ยวผักสดและสีเขียว
ส่วนผสม:- สเต็กปลาแซลมอน 400 กรัม
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย 30 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด 3 กรัม
- ปรุงรสปลา 1 กรัม
- เกลือ 3 กรัม
- กระเทียม 1 กานพลู
- มะเขือเทศ 150 กรัม
- หัวหอม 60 ชิ้น
- มันฝรั่ง 600 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมผลิตภัณฑ์หลัก: ปลามันฝรั่งมะเขือเทศหัวหอม
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างปลาแซลมอน ปอกหัวหอมและกระเทียม ใส่ปลาและผักในน้ำเดือดใส่เกลือปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที ออกไป ทำให้เย็นลง
- ขั้นตอนที่ 3 เปลือกมันฝรั่งเทน้ำร้อนปลา เกลือต้มจนสุก ทิ้งของเหลวลงในภาชนะที่แยกต่างหากมันฝรั่งมันฝรั่งในมันสำปะหลังเพิ่มเนยและใส่น้ำซุปตามความจำเป็นเพื่อไม่ให้ได้น้ำซุปข้นแห้งและไม่เหลว
- ขั้นตอนที่ 4 ล้างมะเขือเทศลอกผิว ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างผักชีฝรั่งและสับมัน
- ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มมะเขือเทศและสมุนไพรลงในมันฝรั่งบด
- ขั้นตอนที่ 6: เอาปลาแซลมอนเอาหนังกำพร้าเอากระดูกส่วนใหญ่ออก มัดด้วยส้อมและลบกระดูกขนาดเล็ก
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่เนื้อปลาลงไปใส่มันฝรั่งใส่เกลือปรุงรสด้วยส่วนผสมของสมุนไพรสำหรับปลา คน
- ขั้นตอนที่ 8 ทำโครเชต์เล็ก ๆ ให้ม้วนแป้ง
- ขั้นตอนที่ 9 ใส่น้ำมันพืชลงบนทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวผักสดและสมุนไพร