- Lavash - 3 ชิ้น
- มะเขือยาว - 800 กรัม
- Zucchini - 800 กรัม
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- นมถั่วเหลือง - 300 มิลลิลิตร
- น้ำ - 200 มิลลิลิตร
- กระเทียม - 3 ฟัน
- เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนชา
1. มะเขือเทศบวบและมะเขือเทศให้สะอาด มะเขือเทศตัดเป็นเส้นและเท 30 นาทีด้วยน้ำเกลือเย็น แล้วจากมะเขือยาวจะไปขมที่ไม่จำเป็น บวบตัดเป็นเส้น ตัดมะเขือเทศลงในก้อนเล็ก ๆ ผัดผักทั้งหมด 2. ครึ่งนมถั่วเหลืองผสมกับกระเทียมเกลือเครื่องเทศและวางมะเขือเทศ ผสมผสานส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น เทลงในครึ่งหลังของนมและผสม ซอสสำหรับหม้อปรุงอาหารจะสุก 3 พับแผ่นอบกับฟอยล์ Lavashi ตัดครึ่ง วางแผ่นขนมปัง pita ในแม่พิมพ์และเทซอสปรุงสุกเล็กน้อย ใส่แผ่นที่สองของขนมปัง pita 4 ส่วนที่สี่ของการบรรจุควรใส่ใน lavash และเทด้วยซอส ปิดแผ่นขนมปัง pita อีกหนึ่งแผ่น ด้านบนอีกครั้งเป็นส่วนหนึ่งของการบรรจุและซอส 5. ใส่แผ่นขนมปัง pita และบรรจุทีละแผ่น เมื่อ lavash ล่าสุดเทส่วนที่เหลือของซอสและใส่จานกับหม้อปรุงอาหารในเตาอบ หม้อปรุงอาหารอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา
การให้บริการ: 8-9