Lasagne กับเห็ดจานอิตาเลียนตัวแรกที่ชนะหัวใจและท้องของเพื่อนร่วมชาติของเราคือพิซซ่า เธอเป็นคนที่กระตุ้นความสนใจในอาหารอิตาเลียน ไม่นานที่ผ่านมาเราทำพาสต้าและเรียกพวกเขาว่าเป็นพาสต้าและตอนนี้ได้เรียนรู้การปรุงอาหารซอสแสนอร่อยแล้วเราทำพาสต้า - นี่คือสิ่งที่เราเรียกว่าพาสต้ากับซอสในอิตาลี ในที่สุดเลี้ยวเข้ามาและลาซานญ่า ชนิดของขนมพัฟที่ทำจากแป้งสดที่มีความหลากหลายของการอุดฟันยังเป็นที่นิยมมากกับเรา นอกจากนี้แผ่นลาซานญ่าพิเศษยังปรากฏอยู่ในร้านค้าดังนั้นคุณจึงไม่ต้องนวดแป้งด้วยตัวคุณเอง และเท่าที่บรรจุเป็นห่วงมีพื้นที่สำหรับจินตนาการและการรีไซเคิลของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในบ้านจากที่คนเดียวคุณไม่สามารถปรุงอาหารอิสระ - หรือน้อยเกินไป ไม่มีอะไรที่ซับซ้อนในการเตรียมลาซานญ่า ในกรณีใด ๆ จะง่ายกว่าการอบพายรัสเซียจากแป้งขนมและใช้เวลาน้อยกว่า และลาซานญ่าสามารถปรุงสุกเพื่อใช้ในอนาคตและแช่แข็งแล้วอุ่นเพียงในไมโครเวฟหรือเตาอบ พยายามทำลาซานญ่ากับเห็ดและไก่ เรามั่นใจว่าคุณจะชอบ
ส่วนผสม:- แป้งสำหรับลาซานญ่า 0.5 แพ็คเก็จ
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- เห็ดแชมเปญ 300 กรัม
- หัวหอม 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ 4 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด 0.5 ช่อ
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- เกลือ 2 หยิก
- นม 800 มล
- เนย 40 กรัม
- แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ลูกจันทน์เทศพื้น 1 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการเตรียมลาซานญ่าเรานำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ลาซานญ่าแผ่นแป้ง, เนื้อไก่, แชมเปญ, มะเขือเทศ, เขียว, ชีสแข็ง; สำหรับซอส - นมแป้งเนยและลูกจันทน์เทศ
- ขั้นตอนที่ 2 นำเนื้อและเห็ดล้างให้สะอาดแล้วตัด
- ขั้นตอนที่ 3 ปอกเปลือกและหัวหอมสับละเอียด
- ขั้นตอนที่ 4 ฉีกมะเขือเทศลงในเครื่องขูดขนาดใหญ่ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและผสม
- ขั้นตอนที่ 5 เปิดเตาร้อน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่ ล. น้ำมันพืชและทอดหัวหอมจนใส
- ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มไก่เนื้อและเห็ดและทอดอีก 15-20 นาทีใส่เกลือและพริกไทยดำลงไป
- ขั้นตอนที่ 7 เตรียมซอสBéchamel
- ขั้นตอนที่ 8 ขูดชีสที่แข็งบนเครื่องขูดหยาบ
- ขั้นตอนที่ 9 ใส่แป้งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ให้ความสนใจกับคำแนะนำ - บางครั้งแป้งต้องต้มก่อน
- ขั้นตอนที่ 10 ด้านบนสุดของการบรรจุ
- ขั้นตอนที่ 11 เพิ่ม 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสBéchamel
- ขั้นตอนที่ 12 วางชั้นถัดไปของแป้ง
- ขั้นตอนที่ 13 จากนั้นเติมและซอสอีกครั้ง
- ขั้นตอนที่ 14 ปิดฝาด้วยแป้งและเทลงบนซอส
- ขั้นตอนที่ 15 ใส่มะเขือเทศลงในผัก
- ขั้นตอนที่ 16: นำเนยแข็งมาตกแต่งและตกแต่งด้วยเห็ดสับ
- ขั้นตอนที่ 17 อบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25-30 นาทีก่อนที่จะมีเปลือกกรุบกรอบ