- tortillas - 6 ชิ้น (tortillas เม็กซิกัน)
- ธนาคาร (500 กรัม) ของถั่วดำ - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 2 ชิ้น
- พริกไทย jalapeno - 1 ชิ้น (เนื้อสับ)
- ผักชี - 1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาว - 2 รายการ ช้อน
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
เปิดเตาอบก่อน ล้างถั่วใต้น้ำเย็น เตรียมซัลซ่า วางถั่วสีดำ 1/4 ถ้วยลงในชามของตัวประมวลผลอาหาร บดและใส่ในชาม เพิ่มถั่วที่เหลือมะเขือเทศหัวหอมเขียวพริกไทย jalapeno, ผักชี, น้ำมะนาวและเกลือ คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ ทำชิปจากเค้กแบน ตัดเค้ก tortilla แต่ละชิ้นออกเป็นแปดชิ้น โรยแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชวางชิ้นและอบจนกรอบและสีน้ำตาลทองตั้งแต่ 1 ถึง 2 นาทีในแต่ละด้าน ปล่อยให้เย็นบนตะแกรง เสิร์ฟซัลซ่ากับชิป
เสิร์ฟ: 4