- มันฝรั่ง - 800 กรัม
- เกลือทะเล - 1 ช้อนชา
- โรสแมรี่ (ใบ) - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำมันพืช - 50 มิลลิลิตร
มันฝรั่งจะสะอาดตัดเป็น 2-4 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของหัว) เราใส่น้ำเดือดเค็มและปรุงอาหาร แต่ไม่ให้เต็มพร้อม - มันฝรั่งควรจะยังคงเป็น บริษัท เล็ก ๆ น้อย ๆ เราระบายน้ำโรยด้วยมันฝรั่งโรสแมรี่ เราเทมันฝรั่งกับน้ำมันพืชผสมให้เข้ากันดีและใส่ลงในกระทะร้อน ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ก่อนเสริฟคุณสามารถโรยหน้าด้วยโรสแมรีได้อีกครั้ง
เสิร์ฟ: 3-4