เห็ดจากมันฝรั่ง

ล้างมันฝรั่งด้วยแปรง ในหม้อต้มน้ำใส่เกลือ เท บัตร ส่วนผสม:

• มันฝรั่งขนาดเล็ก - 1 กิโลกรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 ชิ้น (เพื่อลิ้มรส)

คำแนะนำ

ล้างมันฝรั่งด้วยแปรง ในหม้อต้มน้ำใส่เกลือ เทลงในมันฝรั่งและปรุงจนสุก ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลง ทำแผลเป็นวงกลมจากด้านบนหนึ่งด้านซึ่งเป็นเครื่องหมายของหัวเห็ดในอนาคต แล้วตัดขา ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันพืช ทอดเห็ดในส่วนเล็ก ๆ จนเป็นสีน้ำตาลทอง สามารถให้บริการได้ที่โต๊ะ

เสิร์ฟ: 4