- มะนาว - 0.5 ชิ้น
- Mullet (fillets) - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แป้ง - 5 ศิลปะ ช้อน
- พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส
1. สำหรับการปรุงอาหารจานนี้เหมาะกับปลากระบอก ตัดเนื้อปลากระบอกออกเป็นชิ้นยาว ๆ (ความกว้างจะหนากว่านิ้ว) เพิ่มน้ำมะนาวพริกไทยเกลือสับผักชีฝรั่ง จากนั้นเรากระชับถ้วยและทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาที 2. เตรียมแป้ง ในชามผสมสองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชแป้งเพิ่มครึ่งถ้วยน้ำและเกลือ สำหรับสิบห้าหรือยี่สิบนาทีเราออกจากแป้งสำหรับอาการบวม 3. ขณะนี้ใช้โฟมแห้งแล้วปั่นกระรอกสองตัวแล้วค่อยๆสานลงในแป้ง (แป้งจะมีลักษณะเหมือนบิสกิต) 4. ในแป้งเราแช่ปลาแต่ละชิ้น (จากผักชีฝรั่งเราไม่เขย่า) เราใช้ส้อมและส่งชิ้นปลาไปยังกระทะร้อนด้วยน้ำมันร้อน เพื่อเปิดมันเป็นสิ่งจำเป็นอย่างถูกต้อง: ในมือด้านขวาเราถือมีดกว้างและในด้านซ้าย - ส้อม น้ำมันมีการเทสำหรับทอด ใส่ปลาที่พร้อมลงบนผ้าเช็ดปาก 5. หลังจากนั้นเราก็วางจานแล้วเสริฟร้อนเพราะแป้งไม่เคี้ยว
เสิร์ฟ: 4