- โปรตีน - 3 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลผง - 150 กรัม
- สำหรับครีม: ครีมไขมัน - 200 มิลลิลิตร
- โยเกิร์ต - 200 มิลลิลิตร
- สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
- ราสเบอร์รี่ - 250 กรัม
- Mint - 2 รายการ ช้อน
- ขิง - 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลผง - 5 ศิลปะ ช้อน
- Mint - 2 รายการ ช้อน
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 110 องศาเซลเซียส ใส่กระรอกและน้ำมะนาวในภาชนะที่แห้งสะอาด ตีด้วยเครื่องผสมจนกว่าคนผิวขาวจะมีขนาดเท่าตัวและจะให้รูปร่างได้ดี เพิ่มน้ำตาลโดย 1 ช้อนชาในขณะที่ยังคงชนะ 2. ปิดถาดด้วยกระดาษ parchment วาดดินสอยาว 9 แฉกเส้นผ่าศูนย์กลาง 7 ซม. บนกระดาษ parchment Beze ใส่ช้อนในถุงขนมและวาดวงกลมศูนย์กลางเริ่มต้นจากศูนย์กลางของวงกลมที่วาด ด้านบนขอบให้อีก 2 วงกลมเมอแรงค์ทำเป็นตะกร้า นำเข้าอบประมาณ 2 ชั่วโมงจนเมอแรงค์แข็งและกรอบ ปล่อยให้เย็นสนิท 3. ตีครีมจนหนาแล้วเพิ่มโยเกิร์ต เลื่อน 2 ผลเบอร์รี่ของสตรอเบอร์รี่และ 9 ผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ ตัดเบอร์รี่ที่เหลือ พับผลเบอร์รี่สับและสะระแหน่ลงในชาม โรยด้วยน้ำตาลผงและบด เพิ่มผลเบอร์รี่ลงในส่วนผสมของโยเกิร์ตและครีมเพิ่มน้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส 4. ตัดสตรอเบอรี่ที่ใส่ไว้ก่อนหน้านี้เป็น 9 ชิ้นแล้วใส่แต่ละชิ้นลงในตะกร้า แจกจ่ายครีมระหว่างตะกร้าทั้งหมดตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่และมิ้นท์ โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสริฟ
เสิร์ฟ: 9